和こう

店内へ入ると白木を貴重とした綺麗なカウンターは背筋がキリッとする思いですが、出てきた大将はいかにもお人柄が良さそうなニコニコ笑顔で迎えてくれました。 おまかせでお願いすると鮨にたどり着くまでの酒の肴もどれもこれも食べるのがもったいないと感じるほどに良いネタを素晴らしい手仕事で提供してくれます。 肴を数品頂いたところでようやく鮨が出てまいりますが、 これもすばらしい技術でかつシャリが小さめでしたので、 酒飲みにはピッタリな食べごたえ。 極めつけがカクテルグラスにて提供されたウニイクラ丼的な、 うにといくらを卵黄にあえてたシャリで出された逸品。 たぶんこれだけを目当てに2度、3度通われるお客様もいるのではないでしょうか？？ とにかく絶品のお味でした。 自分達は早めの時間で予約していたので他のお客様もまだ少ないかったので大将のおもろい話も酒のアテに良いですね　笑

最高でした 大将の人柄がよくまた、伺いたいです

親方の優しい人柄そのままの、丁寧で優しい料理でした。真心、おもてなしを存分に心から味わえます^_^

贅沢な時間を過ごすことが出来ました。ネタもとっても美味しいです。カクテルグラスに入ったイクラが、プチプチ弾けて感動しました。

最高でした✨ 雲丹とイクラのが最高に美味しすぎました🎵