塩竃すし哲 S-PAL仙台店

宮城の鮨はやっぱり美味しいんや！！ ということで「塩竈 すし哲」さんへ S-PALの地下にありました 11時オープンということなので15分前ぐらに店前に行くと既に何組か待ちが。 名前を書くボードがあるので、記入して待ちます。 開店すると名前を呼ばれるので入る。 といった流れです。 名前さえ記入すると、あとは離れても良いシステム。良いですね。 頼んだのは"すし哲物語4580円" 大きな皿に12貫。 綺麗な見た目でうっとり… あ、鮨が提供される前に赤貝の刺身を注文 3切れでしたが、コリコリした食感がバツグンに美味しいです。 ちなみに料金はおそらく2200円ぐらいです。 鮨は少し小ぶりですが、ネタによっては大きすぎるものもあります。 追加でサヨリとツブ貝を注文しました。 また飲み物もちょこちょこ頼んで至福のひと時を過ごせました。 お支払いが1万円だったのはご愛敬です。 ごちそうさまでした。

仙台に行った時に、地元の方にオススメいただいたお寿司屋さん。 ☑すし哲物語　4580円(2026.1時点) このメニューをオススメされました。 うに、いくら、中トロ、穴子⋯確かに このネタを考えるとかなりお値打ち。 しかも、かなりよいネタ✨️ 特に穴子は今まで食べた穴子寿司で断トツにおいしかったです。 両親に食べさせてあげたいなと思う美味しさでした。 デザートが、ラフランスのシャーベットだったのですが、こちらもオリジナルで作っていらっしゃるようで、とてもおいしくて驚きました。

仙台駅直結という利便性の中で、塩竈の名店の仕事をしっかり味わえる一軒。 写真のお皿の寿司は握りセットで、それ以外はお好みで追加注文しました。 セットの握りは、ネタの切り付けと温度管理が的確で、白身は水分の抜き方が良く、噛み締めるほどに旨みが広がります。中トロは脂の甘みが強すぎず、シャリとの一体感が心地いい仕上がり。 お好みで頼んだネタもどれも安定感があり、特に仕事物の丁寧さが印象的。煮穴子はふっくらとした身質と詰めのキレが良く、いくらや雲丹も雑味がなく素材の良さが素直に伝わります。 締めの椀物まで含め、全体の流れが美しく、駅ナカとは思えない満足度。移動の合間でも「ちゃんとした寿司」を食べたい時に、安心して選べるお店です。 A reliable place to enjoy authentic Shiogama-style sushi right inside Sendai Station. The sushi served on the plate is a nigiri set, and the rest were ordered à la carte. The set showcases precise knife work and excellent temperature control. The white fish is clean and flavorful, while the medium fatty tuna offers richness without overpowering the rice. The additional à la carte orders were equally consistent, especially the carefully prepared cooked items. The simmered conger eel was tender with a well-balanced sauce, and both ikura and uni were fresh and free of any off-flavors. From the sushi to the final soup, the experience flows beautifully—an impressive level of quality for a station-based restaurant.

お決まりのメニューは大衆店価格、お好みのメニューは高級店価格といった感じ。 お好みの鮨は時価で一貫1000円から3,000円くらいでしょうか。赤貝が3,000円くらいだったかな。 お好み鮨はネタも抜群で間違いなく美味しいですが、大衆的な雰囲気からイメージする価格よりかなり高い印象です。 会計時に個別の値段はわかりません。 駅ビルで便利なのでよく利用しますが商売の仕方としてどうなんだろうとは思いますね。 あと醤油は濃すぎて苦手なので煮切り醤油などマイルドなものも選べたらうれしい。

📍仙台駅より徒歩1分「塩釜すし哲　S-PAL仙台店」さんへ訪問‼ 食べログ百名店2025に選ばれている、仙台屈指の大人気鮨処。 🍣注文したメニュー 王道食材から旬のものまで、3名で幅広く堪能しました！ 📝感想 ネタはどれも新鮮そのもの。特に中トロは口に入れた瞬間とろけるほどの脂のりで、思わず笑顔に。 白身や貝は爽やかでキレがあり、シャリのほどよい温度感と相まって一貫ごとに感動。 「本当は教えたくない」くらい満足度の高い一皿一皿でした。 🏠店内 駅直結の好立地ながら、落ち着いた雰囲気。カウンター越しに職人さんの技を眺めながらお鮨を頂ける贅沢感も◎ ✅総評 仙台で鮨を食べるなら、絶対に外せない一軒。 人気店なので予約必須ですが、それでも訪れる価値あり！ "塩釜すし哲　S-PAL仙台店" ぜひ一度足を運んでみてください♪ ————————————————— ★営業時間(食べログ情報より)★ 11:00 - 23:00 —————————————————