そばの神田 東一屋 本店

かけそば380円 純粋な立ち食いそばで椅子なし。狭くて狭小。卓上にはたぬきとして天かすがあり、入れ放題だったので遠慮なくいただいた 蕎麦はやや本格的で、麺はよくあるベーシックなタイプでそこまで濃くはない

2025.08月　23:30 初めて深夜帯で利用。 この日は出汁のバランスが変わったのか、以前のような濃さではなく、出汁が飲めるような濃度になっていました。美味しくなっていました♡ ------------------------------------------ 本店は、立ち食いのみ、椅子はありません。コンパクトな店内。昼時は行列。 仙台市内に複数店舗を展開するローカル立ち食い蕎麦チェーン『そばの神田』。 お店ごとに微妙に異なる出汁の味わいや天ぷらのクオリティが魅力で、それぞれにファンがいるのも納得です。 出汁は、時間帯によって表情が違うのが面白いです。 ・朝営業　この時間帯に提供される出汁は、比較的淡く優しい味わいで、飲み干しせるほど。 ・昼 夜営業　朝とは異なり、段階的にしっかりとした濃いめの味わいへと変化。 自分は夜営業では出汁は飲まず、蕎麦そのものの味を楽しんでいます。 今回は天ぷらについて触れませんが、店舗によって揚げ具合や（回転率のせいか）油の質が異なります。 その他（共通情報） ・「朝そば」提供時間： 開店〜11:00amまで。 ・持ち帰り可能メニュー　冷やしたぬき、天ぷら、いなり等。 ・季節限定メニューなどは、Instagramでお知らせしてます。 ・支払い　現金のみ（券売機） ------------------------------------------ 注文方法 1.券売機で食券を購入 2.購入した食券をカウンターのスタッフに渡し、その際に麺は「蕎麦」か「うどん」か口頭で伝える。 3.空いている席を確保（行列時は、例外となる場合あり）。 4.出来上がるとスタッフから「〇〇蕎麦の方〜」といった声がかかるので、カウンターまで取りに行く。 5.麺をすする！ 6.食べ終わったら、セルフで片付け。

【仙台出身の方や出張経験のある方と話す際に、そばの神田の話題を振ると盛り上がりますよ】 居酒屋百名店2025獲得の白雪さんで飲んだ帰り道、ふらふらとそばの神田に吸い込まれてしまいました。 居酒屋で〆の蕎麦を食べたにも関わらず、再びの蕎麦。何度〆るつもりなのでしょうか。 そばの神田さんは仙台のあちこちにあるローカルチェーン店。立ち食いでありながら、硬めのキリッとした蕎麦が美味しく、特に硬さが堪能できる冷やしは絶品です。 ○冷やし小柱かき揚げそば550円 小柱の文字を見ると心躍ります。貝好きの私としては見逃せません。 アルコールで火照った身体に、かつお出汁が効いたつゆが美味い。 飲み食いした後の 2度目の〆蕎麦でしたが、ペロリと平らげてしまいました。やっぱりそばの神田さんは美味しい。 観光旅行で行くのはちょっと違うかも知れませんが、 もし仙台に住む事があれば是非行ってみてください。 お値段のリーズナブルさ、価格からは信じられないお味。通えば通うほど、ココの凄さが沁みてきます。 毎週のようにお世話になっていくうちにファンになり、他の人に魅力を布教するようになっていきます。 仙台出身の方や出張経験のある方と話す際に、そばの神田の話題を振ると盛り上がりますよ。 仙台駅や国分町そばなど、アクセスの良い場所にあり安価美味ですから大抵の人は入った事があるはずです。 そばの神田はレベルが高い、と意気投合できる事間違いなしです。 ⭐︎3.5 [When talking with people from Sendai or those who have traveled there on business, bringing up Soba no Kanda is a great way to liven up a conversation.] On my way home from drinks at Shirayuki, a restaurant selected as one of 2025's top 100 Izakayas, I found myself drawn to Soba no Kanda. Even though I'd already had soba as a final dish at an izakaya, I decided to have it again. I wonder how many times I'll have to finish my meal there? Soba no Kanda is a local chain with locations throughout Sendai. Though it's a stand-up restaurant, their firm, crisp soba is delicious, and the chilled version, which allows you to enjoy the firmness, is especially exquisite. ○Chilled Kobashira Kakiage Soba 550 yen My heart leaps when I see the word "kobashira" (small sardine), and as a shellfish lover, I can't miss it. The bonito-flavored broth was delicious, especially after my body had warmed up from the alcohol. It was my second soba after a night of eating and drinking, but I ate it all in one go. Soba no Kanda is truly delicious. It might not be a great place to go on a sightseeing trip, but if you ever live in Sendai, you should definitely try it. The prices are reasonable, and the food is unbelievable for the price. The more you go, the more you appreciate this place. As you visit every week, you'll become a fan and start spreading the word about its charms to others. If you're talking to someone from Sendai or who has been there on a business trip, bringing up Soba no Kanda is a great way to get the conversation going. It's easily accessible near Sendai Station and Kokubuncho, and is cheap and delicious, so most people have probably been there. You'll definitely agree that Soba no Kanda is of a high standard. ⭐︎3.5

2025年8月来店。モーニングサービスの朝そばを食す。 仙台で展開する立ち食いそば屋。宿泊した国分町のビジネスホテルが素泊まりプランだったので、徒歩圏内にあるこちらのお店で朝食にした。 朝そばの特徴は沢山のほうれん草がトッピングされているところ。朝から野菜が採れるのは嬉しい。 立ち食いそばにありがちな細麺とシンプルなつゆ。 天かすは卓上にあるので自由にトッピング可能。朝だから控えめに乗せた。 卵を溶かして優しい味わいに。朝から身体に染み渡る。 低価格で繁華街の中にあるお店のため、客層は良いとは言えないがささっと食べてすぐに退店するので問題なし。

朝そば半熟卵とほうれん草が入って400円は安い。もちろん味も美味しい。 ただ、そば来るまでどこに並べばいいのか分からない。