寿司処 こうや 国分町本店

2025年5月中旬に訪問しました！ この日は山形から仙台市内に戻って来た日になります。 戻りの夜も会食があり先方が用意してくれていたこちらのお店に訪問になりました。 仙台市内(繁華街)で必ず行ったほうがいいお寿司屋さんということでハードル高めに連れて行っていただいたのですが結論かなり良かったです。 カウンターの高単価のお鮨まで敷居が高い形ではなく。 近年流行っている寿司居酒屋とは比べ物にならないレベルの高さです。昔ながらのレベルの高い町寿司という印象でした。 立地は国分町のど真ん中に位置していました！ 国分町だと立地がかなりいいと思います。 また、お話をお伺いするとこちらの店舗だけではなく複数店舗展開をしているようです！凄い。 後々仙台の友人に聞くとみなさん知っているお店でしたので認知度もかなり高いと思います。 外観は昔ながらの馴染みのあるお寿司屋さん。 入りにくさなどはありません。 店内に入ると入店からかなり良い対応で予約の有無を確認してくれます。 店内はライブ感あるカウンター席。 個室の掘り炬燵、テーブル席と多種多様な席タイプでした。今回は3名でしたがカウンターが空いているということもありカウンターに案内してもらいました！ 色々と説明もしてくれたので美味しさ倍増です笑 客層は年齢層が高い印象です。 若い子はそんなに見受けられませんでした。 同伴などもいました。また、営業時間が3時までと記載されていたのでナイト系の仕事終わりなどの利用もすごいんだなと感じました。 ただ、これは売れるよなあという印象です。 お寿司だけでなく一品ものもかなり手が混んでいてレベルが非常に高かったです。 お寿司に関してもレベル高いですね。 シャリは赤酢が使われていました。 グラム数も小さすぎず大きすぎず女性、男性共に食べやすいサイズ感でした。 また、お酒に関しては日本酒がかなり豊富で魚に合います。カウンター立たれている板前さんも全体的に愛想が良く無愛想な方がいませんでした。 全国的に見てもこの価格とこのサービスは探しても中々ないと思います。 料理からサービスまで全体を通して間違いはないと思います。 接待やプライベート利用など幅広くお店を利用することができるなと思いました。 ご馳走様でした！再訪いたします！

美味しいか、美味しくないかの前に接客に問題あり。予約なしで2名で伺いました。 店に入った瞬間からメガネの男性に変な空気を感じ(は？お前ら予約なしで来たの？) カウンターでいいですか？と聞かれテーブルは空いてないですか？と聞くと、空いてますよ。 と案内されました。 大体は席に通されてからおしぼりを出され、最初の飲み物を聞かれますが、、、 おしぼりを無言で出され、その場から立ち去る。ずっと放置で誰も来ない。 店に入った時からカウンターの握り人員3名ほどの、いらっしゃいませもない。 ホールも誰も言ってない。 呼び鈴で飲み物を注文し、お通しと一緒に若いお兄ちゃんが運んできました。 こちらの方は愛想良かったですが、最初のメガネの男性はずっと最悪でした。 無言で皿を持っていく。 飲み物のグラスが空でも素通り、寄り付かない。 ネタの注文を紙に記入し終えても、お待ちくださいの一言もなく立ち去る。 最悪な接客でした。あなたに何かしましたか？？ こうやさんでこんな接客は初めてでした。 お寿司が美味しいのに残念です。 分店は何度も利用しているので今後そちらに行きます。

国分町で美味しいお寿司を気軽に食べたいときにおすすめなのが「鮨こうや 国分町店」。落ち着いた雰囲気のカウンターで、大将が目の前で丁寧に仕上げてくれるので、ちょっと特別感のある時間が過ごせます。最初に出てきたあん肝は濃厚なのに臭みがなく、さっぱりとしたポン酢と相性抜群。お酒が進む一品でした。そして鯨ベーコンは見た目から美しく、口に入れると脂の甘さと赤身の旨みがしっかり感じられて感動。寿司ネタも鮮度抜群で、赤酢のシャリの加減も絶妙。ネタとシャリが一体となった握りは、どれも丁寧な仕事ぶりが伝わってきました。 堅苦しい感じではなく、初めてでも気軽に楽しめる雰囲気が魅力で、カウンターでもリラックスして過ごせます。値段も高級店に比べると良心的で、この内容ならむしろコスパがいいと思いました。国分町でちょっと贅沢したい夜、美味しい寿司とお酒でゆっくりしたいときにぴったりのお店です。

3連休の日曜日にお寿司が食べたくなって寄ってみました。予約してなかったのですが、『次の予約客が来るまでなら大丈夫ですよ‥』と快く受け入れて頂きました。ありがとうございました♪ お寿司はどれもとても美味しかったです！ 予約の方や常連様と思われるお客様が多いと感じましたので、それだけ良いお寿司屋さんなんだろうなと感じました。 ご馳走様でした😋

日曜日の夜にカウンターを2名で予約してお邪魔しました。 店内は静かな雰囲気で1人で来られているお客さんも多かったです。 個室に団体さんもいたと思いますが、手際が良くお寿司の提供もとても早かったです。どのネタも美味しかったです。 最初のうちは硬そうな板前さんかと思いましたが、打ち解けて色々おすすめの日本酒もいただいて快適に過ごすことができました。 お腹いっぱいでお酒もそれなりに飲みましたが、とてもリーズナブルだと感じました。 板前の菊地さんの接客が抜群でした。ありがとうございました。 また仙台へ行く際はお邪魔したいです。