鮨德

銀座の鮨 太一や鮨竹で修業された岩沼氏が地元の仙台で開業されたお店。予定が結構詰まっていたので握りのみのお昼のコースで訪問。 おまかせコース　8000円 アラ 縞鯵 鯵 づけ 秋刀魚 いくら 車海老　代わりに宮城うに 穴子 鰯 追加　中トロ 干瓢巻き 玉 ネタもシャリも大きめ。ガツンと味が濃いのでお酒によく合いそうな印象。アラや鰯が好みでした。また宮城のうにが絶品。これ最高。 日本酒を頂き追加して10000円/人の値段も素晴らしい。サービスもよく楽しく美味しい寿司が食べられるお店。おすすめ。

気取らない鮨の最高峰！ここ連れていけば間違いない！鮨德さんにやっといけました☺️ なかなか予約が取れず久々に電話するとやはり夜は当分予約でいっぱい…お昼なら空いてるという日がたまたまあったので即予約！念願の鮨🍣 刺身、おつまみから始まりお寿司、玉子でフィニッシュ！全てハイクオリティすぎて東京で食べるといくらするのかゾッとします笑 マグロは奥深い味わい！赤身のヅケと中トロ、大トロと3種出してもらいそれぞれ最高の熟成具合で食感と旨みの違いも楽しめました！個人的にコハダはオススメ！シャリとの相性が塾考されたジャストな酢締は最高！ほんとはおかわりしたかった笑 大将も気さくに話しかけてくれ、最高の時間になりました！仙台に来る際は一度電話して予約チャレンジしたほうが良い名店でした！また予約取れたら行きたいです☺️

2022年6月OPENの『鮨德』さんへ。 江戸前鮨の名店『鮨竹』さんで研鑽を積んだ親方と、あの京味系列の『新ばし笹田』で修行をされた弟さんのコンビと聞いて伺わずにはいられませんでした。 メニューは下記の通り おまかせ(20,000円) 【つまみ】 酢締め鰆 蒸し牡蠣 蛸塩茹で 鱈白子 焼き穴子 【握り】 真鯛 アオリイカ 赤身 中トロ 酢締め　魳 赤貝 蛤 ムラサキウニ 車海老 穴子塩 穴子煮詰め 玉 日本酒は東北の地酒中心に出てきました。 コースに関しては、握りが良かったです。 舎利のキマり方が素晴らしく、ネタとの相性抜群でした。 特に、アオリイカ/魳/車海老/穴子は、本当に美味しかったです。全国TOPクラスのクオリティです。 お値段もコースこれだけ食べて2万円で、日本酒も良心的価格で、満足度が高すぎます。 親方の客あしらいも、程よい距離感と時折見せる笑顔が素敵でした。 店内も落ち着いた雰囲気で、現時点で、すでに仙台で1番美味しい鮨屋と言っても過言ではないクラスです。 また季節を変えて伺いたいお店です。 ご馳走様でした。

仙台でお鮨食べてきたよ〜😍 美味しかったぁ！ 宮城のうには刺し身で！青森のうにはにぎりで！ 旬の雲丹美味しすぎた❤️ ⁡ 大トロは追加注文🤭 お陰様で腹パンです笑 カツオとエビとウニが美味しくて大満足だった！ ⁡ 日本酒もせっかくだから東北産のものもを出してもらった✨ 全部飲みやすくて好みなやつ🥰 ゆきの美人飲みやすすぎでビビった！ ⁡ おまかせコースの金額もドリンクの額も書いてないけんわからんのやけど 日本酒飲んで大トロ追加して1人3万円くらいやったよ🙆‍♀️ ⁡ カウンター8席で内装もとても綺麗！ 大将や板前さんも気さくで良き✨ ---------------------------------------------------------------- クチコミを見ていただきありがとうございます。 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を訪問する きっかけになれば幸いです☺️ いいね！頂けると励みになります！ ----------------------------------------------------------------

美味しくて安い！ 東京の半額くらいで食べれます。 カウンターもゆったり広め。 大将も元々銀座で修行されてたとのこと。 仙台のいいお鮨はここが1番オススメ。