珈琲豆焙煎所

たまたま道を通った時に珈琲のいい匂いに誘われて来店。 その場で焙煎してくれる珍しいお店。 その場で焙煎のため時間がある時に行くことをオススメします。 売券中にコーヒーを入れてくれて新しい出会いにまた感動。 実はコーヒー以外にもアーモンドも炒ってくれてそれが絶品です。

北四番丁通り沿いにあるコーヒー豆専売のお店。オープンしたばかりなのか、清潔感があり、レコードでBGMかかっており店内はよい雰囲気​​​​​​​​​​​でした。豆の種類は30種類程度あり、POPにもあるがすすめはないとのことで、お客様のお好みの豆と焙煎度合いを選んでください、というご案内でした。一見そっけない感じでハードルが高いかと思いきや、質問をすれば親切に教えていただき好みの豆を購入することができました。 焙煎機はスケルトンになっているNOVO MARLⅡという機器を使用されていました。焙煎中にコーヒーを1杯提供していただき、待っている時間も有意義な時間でした。お会計は"いまのところ"現金払いのみのようでしたのでご注意ください。通いたくなるコーヒー豆店です。

先客の方がいたので30分待ちでした。 待ち時間にコーヒーの試飲サービスがあるのはありがたいです。 今日はウガンダのフルシティーローストとのこと。 その流れで、同じものをテイクアウトすることに（200g 1500円）。 真っ赤なパッケージがひときわ目を引きます。 店内にはビートルズや大瀧詠一のレコードジャケットなどが飾られていて、昔懐かしい雰囲気もあります。 店主さんは接客・作業がとても丁寧でした。 建物の裏側に１台分の駐車場あり。

コーヒー豆は焙煎したてがうまいとひろゆきが言ってましたが、そうなんだなと思います。

やっぱり、焙煎したてって美味しんだなと衝撃的でした。ここより美味しいなと思ったことは今までないです。