BAR SLOPPY JOE kumamoto

熊本に来てから1年程経ちましたが、何度行ったか覚えておりません。笑 何もお酒の事を知らない私でしたが、お酒の楽しみ方をマスターから丁寧に教えていただき、今やこちらのカクテルレッスンでカクテル作りを楽しむ身。 お酒やカクテルの奥深さ、面白さ。 こんな世界があったのかと、大きな発見でした。 マスターの言語化力には毎回感服させられます。 あと、とにかく居心地が良いです。 「バズる」というよりかは、王道で安定のBARです。 近所の定食屋さんのような…勝手に選択肢に入ってくるような、そんな表現が近いでしょうか。 ついつい帰ってきてしまいます。 受賞歴有のマスターが手がけるカクテル、マスターのお人柄、お店の雰囲気、お酒のお供(オススメはラスク、生チョコ、燻製ナッツです)、 どれを取っても文句無しの⭐︎5つです。 これまでBARに行った事が無い方は、私と同じように是非こちらのお店でデビューしてみてはいかがでしょうか。 そのかわり、私みたいにどっぷりハマってしまう恐れはあると思いますが…笑

熊本に行くなら SLOPPYJOE kumamotoに必ず!! と全国の色んなバーテンダーさん達から言われたので出張でお邪魔しました。 とにかく雰囲気がとてもいい！！ 高級感がかなりある内装ですが ずっと長居したくなる様な安心感がとてもあります。 置いてあるインテリアもとてもこだわりを感じて、内装のセンスがとてもいい。 マスターは神戸のBAR SLOPPYJOEで７年間修行をされたようです。 神戸のSLOPPYJOEと言えば全国でもとても名前の知れた有名なBARの一つ。 そちらで修行されたマスターは過去に沢山のカクテルコンペティションで受賞されていて、中には全国準優勝されたご経験も！ カクテルはどれも繊細で、他にはないとても洗練された味わい！ マスターも３６歳（２０２６年現在） とお若いが 大人な落ち着いた雰囲気で 絶対にモテるだろうなぁ。 と思わせる容姿と色気。 感銘を受けたのが 少し賑やかなお客様にも ちゃんと優しく　ご注意？ご指摘もされてました。 意外とこれ☝️をされるバーテンダーさんていませんよね。 声の大きいお客様がいても、注意されず、見て見ぬふりされるバーテンダーさんが多いような。。 こちらのマスターは お店の空気感をものすごく大切にされておられる。とのことです。 【マスターはとても優しい方ですよ】

高級感のある内装で敷居が高そうに見えるけど、ビックリするくらい居心地が良くて肝臓と財布の許す限り居座りたくなります。 階段無しでお店に辿り着けるのも酔っ払いに優しい！ barの合う合わないは人それぞれですが、個人的には「そのbarのマスターとの距離感」が大事だなと思っていて、バーテンダーの方々は基本的に空気の読める人が多い印象ですが、マスターは僕が知ってる中ではそれが特に上手で、 お客さんに合わせたちょうどいい距離感でいて下さることで、僕を含めお客さんたちは素敵な時間を過ごせてるのかなと思いました。 話したい時も静かに飲みたい時もオススメです。 飲み過ぎそうになったらちゃんとストップかけて下さるのも翌日めちゃくちゃありがたいです！ 人柄だけじゃなく、たくさんの美味しいウイスキー、フルーツを使ったカクテルやデザートカクテル、裏メニューも、、、？ さらにおつまみがめちゃくちゃ美味しい！赤牛ビーフジャーキー毎日でも食べたい、、、！

落ち着いた雰囲気のバーで、音楽も相まってゆったりと楽しめました。 ブドウのジントニックがとてもフルーティーで美味しかった。 限定のパッションフルーツのカクテルは香り高く余韻まで楽しめました。

騒がしく飲みたい夜もあれば、静かにお酒を味わいたい夜もある。SLOPPY JOEにはスムースな雰囲気に包まれて飲める1杯がある。