鴨そば さわ田

初めて訪れました。 平日の15:30に到着。 待ちもなく、お客さんも全くいませんでした。 スタッフさんがカウンター席で休憩をとっていました。 ラーメンに関しては、美味しく食べ進んでいたのですが、ネギを食べたあたりから臭みが広がりました。 あまりまろやかなラーメンにあのネギは合わないような気がします。 鴨肉はとても美味しかったです。 御茶漬は、生姜・梅・わさびから選べます。 わさびを選びました。 出汁は自分でラーメンのスープを入れるシステムです。 こちらも特に目立った良いポイントはありません。 テーブルにある調味料は胡椒のみ。 お酢があったらもっと良かったなと感じました。

平日の14時頃に伺いました。 注文:鴨ロース2枚ラーメン 1,300円 店内が空いていたこともあると思うのですが、席についてからラーメンが5分ほどで届きました。スープはけっこうアツアツの状態でした。 淡麗醤油のスープに鴨の出汁が染みて、淡麗だけど甘いマイルドな味になっていました。ロース鴨肉は噛めば噛むほど風味が広がりとても美味しかったです。程よい日の通り具合で届くのですが、ずっとスープに浸けていると火が通り切ってしまう気がしたので、食べてる最中器の傍の方に寄せておきました。 麺は特筆することは特に無い全粒粉の細麺です。 ご覧の通りネギと紫玉ねぎとメンマと鴨ロース2枚で1,300円ですので、値段は割高に感じます。スープと鴨肉は美味しかったけどそれ以外は特に普通でした。

横浜駅近くにあるラーメン屋で、休みの日に同期3人で行ってきました。煮干し醤油ラーメンを注文。スープは煮干しの香りと旨みがしっかり出ていて、最後まで飲みたくなる味。味玉は可もなく不可もなくで、主役は完全にスープでした。麺はもちもちした細麺で、煮干しスープと相性◎。店内はカウンターとテーブル席があり、複数人でも入りやすい雰囲気。支払いはPayPay対応でしたが、JCBは使えなかったので注意です。

鴨そば さわ田 ヨドバシ横浜店に行ってきました。駅から歩いて3分ぐらいのヨドバシカメラの地下にあります。ヨドバシの下にこんなに飲食店が並んでるなんて知らなかったな。14時過ぎの訪問だったので待たずに入れました。鴨と大山どりの清湯スープ、中華そば味玉入りをチョイス。そしてわさび茶漬けをつけました。気がつかなかったのですがこのラーメンには生姜茶漬けがおすすめだったみたい。まずは鴨と大山どりという組み合わせのスープを飲みましたが、、さほど？全く？協調性、インパクトもなくスープ間違ってないかと疑ってしまいました。麺もメンマもチャーシューもまあまあ良かっただけに名前ほどスープがインパクトなく残念でした。お茶漬けはラーメンのスープを入れて食べましたがまぁスープがインパクトないだけにといった感じです。 ご馳走様でした。

横浜で麺活✨️ ヨドバシ横浜B2Fのレストラン街。 【鴨そば さわ田】 横浜市西区北幸1-2-7ヨドバシ横浜 B2F お初につき1番ノーマルな1杯で勝負👊 鴨と大山どり 鴨だし中華そば 900円♪ LINE友達サービスでお好みトッピング1品サービス。味玉の恩恵に授かりました⤴︎︎︎ 鶏清湯スープにプチッとした歯切れの良い麺が合いますね。私の好きなタイプ。 メンマもチャーシューも美味かった。 次回は炭火焼鯵煮干しを試す予定。その際は醤油にするか塩にするか、既に迷い中w #横浜グルメ #ヨドバシ横浜 #yygourmet #鴨そばさわ田 #鴨と大山どり鴨だし中華そば #1日1麺