東池袋大勝軒 横濱西口店

麺もちもちで美味しい！ 写真では伝わらないが普通の量でもかなりの量があるため女性は普通の大きさだときついと思う。 小さめのサイズもあるため女性でも来やすいと思う！ 私は味玉を追加で注文。 ご飯に乗せて食べたいくらい濃厚な味で中はとろとろだった。 ラーメンに元々ついてる卵は固め。 普段替え玉する人は十分な量だと思う。 ラジオがかかっていて昭和感を感じながら食べる。 麺がもちもちでかなり歯ごたえがあるが中太麺のため顎は疲れず食べ応えはある印象。 あっさりしていてくどくないが、一点残念だったのはチャーシューがかなりパサついていたこと。 浸してみたけどパサつきがやっぱり気になってしまった。 次はつけ麺食べてみようかなと思う。

土曜の15時で待ちなし。食券制で現金のみ。 接客は丁寧だけど中華そばを食べて大勝軒なのか？という感じ。見てくれの雰囲気は似てるけど。 本家を継いだ東池袋、マスター山岸の味を変えてないお茶の水とも違う…スープがあっさり。これはこれで食べやすいという方もいそうだけど。 もりそばならまた違うのかな？

久しぶりにやって参りました大勝軒横浜西口 一時のブームの時は大行列でしたが今となっては並ばずに入れて時の流れを感じますね 特製もりそば１，１５０円は、しょうがないかな 相変わらずの麺のボリュームとモチモチ感は少し甘めで塩味が立っていないつけ汁との相性が良いですね 久しぶりに食べてみると、現代のつけ麺の広がりというか様々な可能性が見いだせる正にオリジンなつけ麺と言った感覚に浸ることができます そこで、感じたのがこちらの割スープは他の店よりも圧倒的に節感が強く、割スープを入れて味変というよりもさらに旨味が増すといった感じでした へぇ、こうだったかなぁと自分の記憶を振り返りながら楽しくいただけました 味の好みは千差万別。ごちそうさまでした

横浜店は他店に比べスープが甘めに感じます。 後半は「甘さ負け」しそうになりましたので、割スープで少し薄めて味の調整をしました。 「麺少なめ」が食券販売機にあるくらい、麺の量は半端なく多いです。（つけ麺では珍しい「細麺」なので、単純に比較できませんが、通常のつけ麺店の２倍盛程度に感じます） そのため食べている途中でスープが冷めやすいので「あつもり」が、私のおすすめです。 開店当初は長蛇の列でしたが、最近はピークタイム以外は待つことなく入店できます。 ただ食券販売機は種類が多く、目的のメニューやトッピングを探すのに少し苦労しますので注意です。（できれば食券販売機の写真などで事前に確認をおすすめします）

味が薄いような… 量は多い。 元祖つけ麺 特製もりそば　1,150円 この値段でトッピングが少し寂しい。 リピートはしないかなぁ。