横濱蕎麦 傳介

少し早めの年越しそば的な✨️ 先週もそれで角平に行ったわけだけどꉂ🤭 ⁡ 噂を聞きつけお初のこちらへ突撃です。 【横濱蕎麦 傳介】 神奈川県横浜市神奈川区沢渡2−4 1F⁡ 沢渡中央公園の近くです。 ⁡ 13時に店着、15分並んでの入店でした⤴︎︎︎ 並びはノートに書くとかはなく行ったらまんま最後尾に並んでおけばいいスタイル。 並びは覚悟で行った方が良さそうですね。 ⁡ せいろ＋小天丼(味噌汁付)のランチセットをいっときました。せいろは大盛に。 ⁡ 決論から言うと今年1番と言っても過言ではない蕎麦の美味さでした。歯切れ、喉越し文句なし、蕎麦の香りが立っているツユに頼らない強さを持つ絶品でした✨️ ⁡ 小天丼はブリッとした海老と揚げ卵がたまらんです。小と言えど量もしっかりある。 シジミの味噌汁も美味かった。 (*`ڡ´●)ﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮ ⁡ クチコミを読む限り店主は角平で修行をされた方とのこと。なるほど合点がいった。 ⁡ 夜の時間帯に蕎麦屋飲みもしてみたいな♪

横浜駅から少し歩いた先にあるお蕎麦屋さん。 横浜駅周辺の蕎麦2大巨頭だと思っている、 角平と田中屋。 その角平出身だという店主が作る コシのある蕎麦が本当に美味しくて 個人的にこの周辺だと1番でした 今回はランチでの訪問でしたが、 夜は居酒屋スタイルで 楽しむこともできるみたいです。 そんなランチで注文したのはこちら。 せいろ+小天丼、豚きのこせいろ+とろろ飯 他のお店よりも キリッと締められてコシのある 蕎麦が本当に美味しい！ 天丼のクオリティも高く、 ナス、カボチャ、玉子、海老が入っており 特に海老が大きくてブリっとした弾力で美味い！ ただ、 豚きのこせいろが 個人的には相当お気に入りで 具材がゴロゴロ入っているし、 少しとろみがあるためか、 最後まで温かくいただけました！ 次はこれを特盛で食べたいってぐらい好きでした

平日、13時満席で4人待ち。 15分ほど待って案内していただきました。 横浜駅から、少し歩きますが、それでも訪問する価値はあります。 狭めのお店ですが、丁寧に営まれているのがわかるすっきりとした店内です。 ランチセットもあるのですが、私は野菜天せいろ大盛を注文。ビールをいただきながら待ちます。 日本酒のご用意もあるのですが、少しお高めですかね。この日は、日本酒は我慢。 揚げたての天ぷらと共に、しっかり大盛りの蕎麦が登場。硬めに茹でられて歯応えもあり、美味い。つゆは少し濃いめかな。 野菜天が、また美味い。最近食べた天ぷらでは一番でした。蕎麦を少しつまんだ後、ビールで天ぷらを堪能しました。 本格的に蕎麦を少しずついただき、麺のコシと、蕎麦の風味を十分に楽しんだ後は蕎麦湯で締め。トロトロの蕎麦湯が最高でした。 14時前には昼の部が終了し、お断りされるお客さんもいらっしゃいました。 ぜひ、またお伺いしたい名店でした。

SNSで見かけて気になっていた、傳介さんへランチに寄りました。 どれも美味しそうでしたが、天丼付きのセットを注文。 お蕎麦は、コシのある系ですごく好みのお味でした♪ 天丼もサックサクで美味しい‼︎ 個人的には卵の天ぷら最高に美味しい、お値段高めかと思いましたが、ボリュームいっぱいです大満足。次は夜蕎麦飲みに行きたいです、ごちそうさまでした♪

横浜エリアでお蕎麦といえば外せない「傳介」さん。 今日も開店前から行列ができる人気ぶりでしたが、並ぶ価値ありの一杯です。 • カレーつけそば： お出汁の香りが突き抜ける濃厚なカレー汁。コシの強い手打ち蕎麦がこの濃いめの汁によく絡み、箸が止まりません。 • 天丼： 丼からはみ出さんばかりの大きな海老天と、旬の野菜。衣が驚くほど軽くてサクサク！中のお米までタレが染みていて最高です。 • 薬味： 丁寧に用意されたネギやわさび、そして最後に出す「蕎麦湯」まで、一切の手抜きなし。 横浜・反町界隈で本当に美味しいお蕎麦を食べたいなら、ここを選べば間違いありません。