ガトー・ド・ボワイヤージュ シァル横浜店

横浜有名洋菓子メーカー🍪🍰🎂 馬蹄パイ・ミルフィユが人気のお店！！ 独自の国産小麦粉に拘り、非常に美味しい横浜メーカーさんです！

冷凍のモンブランを購入しましたが、お味は美味しかったです。 解凍してケーキの上に載せてあるフィルムを剥がしたら、クリームにべったり跡がついて見た目が悪くなってしまったのがやや残念。あと一番下がクリームの層になっていますが、美味しいけど食べる時その層がいちいち取れてしまって食べにくかったです。いろんな意味で、解凍後に食べる時のことまであまり考慮されてないのかな？という印象でした。 ちなみに解凍後は当日中に食べるようにとのこと。店舗名の由来は「『旅行用のお菓子』という意味で、日持ちしていつでもおいしく食べれる」とのことだったので、ちょっと拍子抜けしました。 店員さんもこの店舗はあまり感じ良くなかったです。よそもそうだったかな？

横浜駅での買い物帰り、シァル横浜にあるガトー・ド・ボワイヤージュさんに立ち寄りました ショーケースの中で一際目を引いた苺のショートケーキをテイクアウト お値段は778円と少し贅沢な価格帯ですが、食べて納得のクオリティです まず驚いたのがスポンジの質感！きめが細かくて、口の中でクリームと一緒にふわっと消えていくような軽やかさがあります 生クリームはコクがあるのに甘さは控えめで、主役である苺の甘酸っぱさを絶妙に引き立てていました さらに嬉しかったのが、店員さんの温かい接客です 購入を待っている間に、お店の看板メニューであるミルフィーユの試食を勧めてくれました パイ生地のサクサク感と香ばしさが素晴らしく、次はこれも買ってみようと思わせる心憎いサービスに感動 駅直結でアクセスも抜群なので、自分へのご褒美や手土産探しにぴったりな一軒です

閉店前でしたが対応して下さりありがとうございました🍒