炭火焼鳥トニー 横浜西口店

【横浜・西口🌙】焼鳥の概念が変わる！？ 「炭火焼鳥トニー」の創作料理が怪物級だった🥩🔥 横浜西口で見つけた、炭火の香りと独創的なメニューが荒れ狂う名店。 王道の焼鳥はもちろん、ポテサラや麻婆豆腐まで…… 一口ごとにしんちゃんの本能が歓喜する、まさに理想郷でした😭🙏 そして接客も素晴らしい🥰 **🏆 胃袋を完全に掌握した「トニー」の獲物たち 🏆** 🥚 **月見つくね（450円）** 👉 濃厚な卵黄をたっぷり絡めて。 炭火の香ばしさとタレの甘みが完璧すぎる。 🍠 **ポテサラの正解 さつまいもチーズ（780円）** 👉 甘みと塩気のバランスが神！ これは確かに「正解」と言わざるを得ない逸品。 🥩 **炭火タタキユッケ（980円）** 👉 炭火の香りが鼻を抜け、肉の旨味が口いっぱいに広がる。酒泥棒確定。 🔥 **四川鶏天麻婆（980円）** 👉 サクサクの鶏天に痺れる麻婆。この組み合わせ、まさにしんちゃんのためのエネルギー補給。 💡 **しんちゃんのポイント** お通しから「冷製ハツ焼き」と「鳥スープ」が出てくるあたり、こだわりが半端ない。 お洒落な店内で、デートや仲間内での爆食会にも最高におすすめです✨

《横浜西口に誕生した話題の新星焼鳥酒場。炭火×創作料理の完成度に驚かされた夜》@グルメ大王 2026年2月7日にオープンした「炭火焼鳥トニー 横浜西口店」へ初訪問。 横浜駅西口エリアに新しく誕生した焼鳥酒場で、オープン直後から話題になっていたため以前から気になっていた一軒です。 実際に足を運んでみると、まず感じたのは空間の完成度の高さ。 カジュアルながらも洗練された雰囲気で、炭火のライブ感を楽しめるカウンターは特に魅力的です。 気軽に使えるのに、しっかり“特別感”もある絶妙なバランスが印象的でした。 まずは砂肝のコンフィ。 低温で丁寧に仕立てられており、しっとりとした食感と凝縮された旨味が広がります。 この時点で、料理へのこだわりの高さが伝わってきます。 次に炭火タタキユッケ。 炭の香ばしさをまとった鶏の旨味に濃厚な卵が絡み、シンプルながら完成度の高い一皿。 焼鳥酒場でありながら、“創作料理の強さ”を感じさせる看板級の存在です。 焼鳥は、せせり、ささみ、レバーを注文。 毎日丁寧に手打ちされた串を炭火で焼き上げており、火入れの精度が非常に高い。 せせりは弾力と脂のバランスが絶妙で、噛むほどに旨味が溢れます。 ささみは驚くほどしっとりと柔らかく、パサつきとは無縁の仕上がり。 レバーは臭みが一切なく、とろけるような食感と濃厚なコクが印象的でした。 さらに印象に残ったのが四川鶏天麻婆。 焼鳥酒場の枠を超えた本格的な味わいで、スパイスの刺激と鶏の旨味が見事に融合しています。 こうした創作料理の完成度の高さが、この店の大きな強みだと感じました。 トニチキは外はパリッと中はジューシー。 黄金の軟骨唐揚げは香ばしさと食感がクセになる一品。 とろける手羽元煮込みは名前の通り、骨離れが良くホロホロと崩れる柔らかさで、しっかりと味が染み込んでいます。 締めにいただいた極み卵の炭火焼きおにぎりも素晴らしい完成度。 炭火の香ばしさと濃厚な卵のコクが重なり、最後まで満足度の高い構成でした。 焼鳥はもちろん、創作料理のクオリティが非常に高く、単なる焼鳥店ではなく“新感覚の焼鳥酒場”という表現がしっくりきます。 料理の幅が広いため、何を注文するか迷う時間さえも楽しい体験の一部。

いままでの横浜にない空間で、ゆっくり食事を楽しめました。 焼鳥も一品料理も丁寧で、お酒も進む。 1人5,000円くらいでしたが、この雰囲気とクオリティなら満足度高いです。 店内の音が大きいので、楽しい食事の場面でまた使いたいお店。

まだオープンして1週間でしたが、慣れてないのも一部感じるものの料理と気遣いが良かったのでオススメ出来るお店でした。価格はもしかしたら気にする方もいるかもしれませんが、来てよかったと感じるのは間違いなし👍️ 最後に食べた焼おにぎりだけ写真撮ったので😅 これ、シメのデザート代わりに食べたのですがたまごとチーズを混ぜ混ぜしながら食すと初めての味わいと感じること間違いなし😊

めちゃくちゃ美味しかったです✨ 店員さんも笑顔で対応してくれて良い時間笑過ごせました😊 おすすめはせせりです！！ またいきます🤝