スカイラウンジ 「ベイ・ビュー」

横浜ベイシェラトン最上階の「スカイラウンジ ベイ・ビュー」でアフタヌーンティーをいただきました。 シャインマスカットやピオーネを使ったスイーツは見た目も華やかでとても美味しく、特にミニパフェとブランマンジェは感動的でした。 スコーンやキッシュ、さらにホテル自慢のローストビーフまで付くのは贅沢感たっぷり。 20種類以上の紅茶やスパークリングワインのフリーフローもあり、ゆったりと楽しめました。 大きな窓から横浜港を一望できる景色が素晴らしく、友人と特別な時間を過ごすのにぴったりです。 横浜駅直結でアクセスも良く、雰囲気・味・サービスすべて大満足でした。

横浜ベイシェラトンの28にあり、横浜駅周辺を一望できるフレンチレストランです。早い時間に行くと、あれれ？入って良いのかなと思ってしまう感じが残念ですが、料理も洒落てて、贅沢感を感じることができます。お誕生日や記念日にお勧めです。

アフタヌーンティーで利用しました。紅茶の種類が沢山あって楽しいです。お料理も美味しかったです！

平日のランチにお伺いしました♪✨ 見目華やかで、上品なお味のお料理、シャンパン、そしてお店の方の細やかなお気遣いが素晴らしかったです。 一番の推しは、上品な桜のアイスクリームと、濃厚な抹茶クリームブリュレ♪✨ お店の外から見えるキッチンもステキでした♪💕 シェフのみなさま、美味しいお料理＆デザートをありがとうございます♪😊✨

「スカイラウンジ　ベイ・ピュー」に行って来ました。 「ベイ・ピュー」は横浜ベイシェラトン　ホテル＆タワーズの28階のフレンチレストランです。 今日は休日、僕は予約を入れて訪問しました。 僕はフレンチでは魚料理が興味があり、また好きなのでスタッフの女性と相談してコース的にはリーズナブルなコースで魚料理ゆグレードアップして「Menu de Batean(〜船〜)」を魚料理を「長崎県産特大伊勢海老のポワレ」でデザートを「クレームブリュレ　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え」でオーダーしました。 ここは28階で横浜そごうの先には横浜港やベイブリッジまで見渡せます。 まずアミューズに魚の揚げ浸しのようなものがやって来ました。 白身魚はさっぱりしていますが始まりにしては脂っぽかったです。 次はオードブル盛合せで、桜鯛に季節のソースで、春を感じる味が素晴らしい。 スープは空豆のババロア風でサフランオイルと細切れの筍がとても美味しい。 ここはパンは焼き立てのフランスパン1本を切り分けて戴くようですが、とても美味しく焼けたパンは芳ばしい。 さぁメインの「伊勢海老のポワレ」です。 みそ入りの殻はパン粉を付けてガーリックでパン粉焼きになっていて、ソースは伊勢海老から抽出した出汁をクリームのソースに調理してあって、海老の香りの強い濃厚なソースに仕上がっていました。 流石に伊勢海老１尾かなり食べ応えがあります。 殻も遠慮無く掻き出して、また吸い付き海老を堪能させて戴きました。 かなり満足して来ましたが、デザートはクレームブリュレて中々大きく季節の果物が沢山乗っていました。 まぁまぁ甘いのでアイスコーヒーと共に美味しく戴きました。 流石ホテルのフレンチ、サービスも接客も一流で楽しくランチを味わわせて戴き良い気分になって、残ったフランスパンを持って帰宅しました。