ペストリーショップ ｢ドーレ｣

横浜シェラトンホテル地下にあるパン百名店、「ドーレ」さん。店内には美味しそうなパンがずらりと並び、つい目移りしてしまいます。 あんバターフランスも気になりましたが、持ち歩き時間が長くなりそうだったため今回は断念。代わりにアラビキ フランスを購入しました。 フランスパンはしっかり硬めの食感。ソーセージはやや辛みがあり、その旨みがパンに染み込んでいて食べ応えがあります。百名店らしい安定感を感じました。 次回は別のパンも試してみたいと思います。

”ドーレ” 横浜駅西口「ジョイナス地下街」から直結横浜ベイシェラントホテル＆タワーズの地下にあるおしゃれなペストリーショップ。 時刻は13:30ごろ。 この時間帯でも商品はしっかりと陳列されている。 ペストリーなので焼き菓子が多くあるが、彩り豊かなケーキやパンも豊富に取り揃えている。 私はくるみあんぱんとパヴェを購入。 特に初めて食べたパヴェがお気に入り。 クロワッサン生地をベースにさらに練り上げた食事パンとのことだが、バターと小麦の豊かな香りがものすごくてこれだけで購入の価値がある。幸せの香りだ。 味はものすごく素朴で、いわゆる食事パンなのだが、程よくもっちゅりとした軽やかな食感がとても心地よく、あと10個くらいは食べたいって感じのおいしさ。 ホテルに直結したお店なのでか食事パンの種類が豊富なのもよく、ほかにもキーマデニッシュのカレーパンや、シナモンロールなんかも気になりましたね。 ホテル、駅からも近いのでお家用やお土産用にはピッタリのお店なのではないでしょうか。 それではごちそうさまでした。 美味しかったです。

❐ 横市バター あんバターフランス…550円 ・・・・・・・・ 横浜ベイシェラトンホテルの地下にある パンやケーキを取り扱うお店 ホテルのロビーにも お店の前にも クリスマスツリーが飾られていて華やか！ 日曜日の15:30に到着 店内にはまだパンがありましたが 種類自体は少なくなっていたのかな？ お目当てのパンはあったのでよかった♩ 一つ一つ梱包されているので 衛生面でも好印象 ︎︎︎︎︎︎☑︎横市バター あんバターフランス リベイクしていただいたので フランスパンもハード系だけど食べやすい！ 北海道産のバターと粒あんで 餡の甘さは控えめで上品な感じ 分厚めにカットされたバターは 塩味とコクを感じ 全体的にバランスのいいあんバター♩ 美味しかったです

横浜駅西口からすぐ、シェラトンホテルの地下に佇む「ドーレ」。 ここは、ホテルのペストリーでありながら、リーズナブルに質の高いパンが食べられます。 今回いただいたパンの備忘録 • 生ハムチーズクロワッサン 期待を裏切らない、安定した美味しさ。バターの香る層の厚い生地と、生ハムの塩気、チーズのコクが重なり、朝食にもワインのお供にもふさわしい一品です。 • ロック（唯一無二のスペシャリテ） ここでしか味わえない、まさに「ドーレ」を象徴するパン。 サクサクとしたクッキー生地のような食感と、バターで香ばしく味付けされたカシューナッツのザクザク感が口の中で響き合います。この食感のコントラストは、一度食べると忘れられません。

横浜にある人気ベーカリー 「ドーレ 横浜」を初訪問。 今回いただいたのは、 シューパリジャンとクリームパン。 シューパリジャンは外側が香ばしく、 中はもっちりとした食感で、 小麦の風味がしっかり感じられる一品。 シンプルながら噛むほどに旨みが広がり、 そのままでも満足度が高い。 クリームパンはふんわりとした生地の中に、 なめらかでコクのある 自家製クリームがたっぷり。