匠 Jang(ジャン)

平日ランチで伺いました。 駅からそごうに向かう途中にあるポルタでも、駅側にあります。 平日11時半で3人程度の待ち。 しかし回転が早いからかすぐはいれます。 頼んだものはこのお店で召し上がってる人が多い、担々麺と、追加で餃子。 担々麺は胡麻でドロドロと濃厚という感じでもないですが、確かに胡麻のコクを深く感じます。 美味しいです。 これも人によりけりですが、辛さはなかったのでそれが欲しい場合は辛味を追加料金払って辛さを増していく様子。 やはり多少は辛くあって欲しいので、個人的には次回以降いただくときは辛さ増しにします。 他には麻婆豆腐のランチ頼んでる方も多かったです。 こちらはご飯おかわり無料とのこと、次伺った時にはこちらをいただこうかと思いました。

平日ランチで初入店。開店直後ですぐ座れましたが、続々とお客様も増え満席に。でも回転は早いようです。 この日は麻辣麻婆豆腐定食 1,180円をいただきましたが、辛いものが比較的苦手な自分でも、標準ではまったく辛さを感じないレベルです。もう少し痺れる辛さを求めていたので、お好みで辛さをプラスされた方がいいでしょう。 辛さよりも気になるのが味に旨味が足りないこと。ごはんおかわり無料は嬉しいサービスですが、ごはんが進む味ではなく、専門店を名乗るならもっと改善してほしいところ。匠を名乗るのは少々名前負けに感じます。

横浜駅直結の地下街「横浜ポルタ」B1Fにあるお店。 ランチで訪問、改札から地下に降りて徒歩数分とアクセス抜群で、一人でも入りやすい空間でした。 ■麻婆豆腐定食、ミニ担々麺 なめらかな豆腐にコクのある味、辛さは控えめな印象、ご飯が止まらない味わいでした。 担々麺もお肉がたくさん入っていて、しっかり本格的！ 定食はご飯おかわり自由なのもありがたい！ 駅直結でこの満足感は、ついリピートしたくなりました。 ごちそうさまでした♪

何度か利用しています。いつも少し並びますが回転が早いので苦になりません^_^ 麻婆豆腐定食は全く辛くありませんでした。担々麺も辛さは目立ちません。辛いものがお好きな方は辛さをプラスしてオーダーするといいと思います！ 定食のごはんがおかわり無料なのはお得で良いと思います！次は辛さを足して食べるのが楽しみです^_^

「匠」で夕食をいただきました。「麻辣担担麵」1040円の「辛増し×1」+30円と、「麻辣麻婆豆腐定食」1180円を注文しました。「麻辣担担麵」は山椒が効いていてスープもコクがあって好きな味でしたが、もう少し辛くていいので、次回は「辛増し×2」か「辛増し×3」くらいで行きたいと思いました。「麻辣麻婆豆腐」も同様で「辛増し×2」か「辛増し×3」くらいでいいかと思いました。定食はご飯お替りサービスですが、茶碗が小さいので次回は初めから大盛でいいかと思いました。