石臼挽き二八そば そばしき 紀尾井町 横浜MORE’S店

冬限定の牡蠣南蛮そばをいただきました。広島県産の大粒牡蠣が3つ入ってまして、かなりのボリュームでした。お腹を空かせて来店したのですが、最後の牡蠣は無理やり食べたぐらいお腹の方は満たされました。 一緒に入ったパートナーはざるそばと天丼のセットでしたが、このざるそばもコシがあって物凄く美味しかったです。温かいお蕎麦とはまた違った味わいで、今度は冷たいざるだけでも食べに行きたいと思いました。

昼飲みに利用。焼き味噌は甘すぎで酒の摘みには向かない。長芋短冊そば汁和えは、少し甘いが、さっぱりしていて酒がすすむ。〆のカレー南蛮蕎麦は絶品。

おつまみもそれなりに置いてあるので お蕎麦を食べる前に少しつまみたい私にとってはベストなお店でした！ シメは鴨せいろを注文 鴨の旨味がしっかり感じられる出汁でとても美味しかったです。

天ぷらの衣が薄いのにサクサク 久しぶりに美味しい天ぷらを頂きました！ えび天、えびがぷりっぷりでした🥰 お蕎麦もとっても美味しかったです🤤 他にも気になるメニューが色々… 今度はお酒が飲める人と一緒にお邪魔します！

「石臼挽き二八そば　そばしき　紀尾井町」横浜MORE'S店に行って来ました。 「そばしき」は横浜の商業施設MORE'Sの9階の飲食店街にあります。 MORE'Sの飲食店街は最近リニューアルされてグレードアップされ、益々魅力的なラインナップになりました。 店舗は縦長で落ち着いた雰囲気で、着席すると直ぐに冷たい蕎麦茶が提供されました。 ここはカウンター席にテーブル席と数少ないですが、半個室も用意されています。 テーブル席に座って「海老天丼と自家製二八そば」のセットをオーダーしました。 僕のセットは直ぐに提供されました。 セットには紫蘇漬けが付いています。 まず蕎麦は二八なのもあって小麦粉と蕎麦粉の香りが良くします。 口当りも喉越しもとても良く、非常に美味しい蕎麦でした。 ここは希望すれば大盛りが無料で提供されるそうです。 蕎麦つゆは濃い目でとても辛い。 蕎麦をつゆに全部漬けてしまうと辛くて大変になってしまう程です。 また蕎麦つゆは徳利で提供されるのでは無く、始めから並々注がれているので、食事の後蕎麦湯割りで飲むのも調整が大変でした。 蕎麦自体はとても美味しく戴けましたが、それだけが問題です。 天丼は海老に蓮根に茄子に南瓜の天麩羅が入っていて、どの天麩羅も揚げ立てでとても美味しい。 たれは濃いながらもしつこく無く、天丼を美味しく仕上げています。 蕎麦湯はさらさらで少し蕎麦つゆには負けてしまいますが、本当は蕎麦つゆの量を加減出来ればとても美味しい蕎麦湯割りになる筈です。 ここはスタッフがかなり気が回って、お茶等のサービスも抜かりがありませんでした。 MORE'Sで美味しい蕎麦が食べられるとは思いませんでした。