博多 焼鳥酒場 すぅ。

目で見た瞬間から口に運ぶまでおいしかったです。ねぎまはパリパリとふっくらが共存していて。ズリ市場柔らかさと歯応えのバランスが史上最強でした。余韻もすごかったです。また必ず伺います。ごちそうさまでした。

這次去福岡獨旅，有幾家我覺得很不錯的餐廳 其中一間就是Yaktori Sakaba Suu 是以燒鳥為主的烤串店，位於天神站走路約5分鐘，座位不多，但也因此店家可以好好照顧到每一位客人。 我剛走進去時大約有6、7位日本上班族，喝的正開心，後來他們先走了，我就跟店家用chat GPT 開始聊天，整體用餐感受很愉快，餐點也很好吃 有套餐形式也有單點，這次覺得最棒的是雞肝與烤雞翅，還有最後一張的飯糰，裹上生蛋黃的微甜口飯糰，吃起來像沒那麼硬的鍋巴飯拌生蛋黃，濃郁又香甜 也首次嘗試了我不敢吃的茄子，一開始我點了7樣由店家搭配的串燒組合，每一串都是驚喜，茄子也是哈哈哈，但還不賴沒有怪味，吃起來介於絲瓜與櫛瓜之間 清酒與燒酎的選擇也不少，大概落在30款上下，都能單杯品飲！ 雞肉生魚片只要有看到，我幾乎都會點來吃，吃起來其實蠻像白肉生魚片的，並不會奇怪，如果敢吃生食可以嘗試看看 第一次獨旅選擇福岡，是因為九州人讓我覺得很熱情又親切，獨旅其實是我第四次造訪福岡，這邊的人，親切依舊，食物也一如既往的好吃，推薦給想一個人吃飯的你 こちらは、私が福岡への一人旅で訪れて、とても良かったと感じたお店のひとつです。 「焼鳥酒場 すぅ」 焼鳥がメインの串焼き店で、天神駅から徒歩約5分の場所にあります。席数は多くありませんが、その分お店の方が一人ひとりのお客さんに丁寧に対応してくれます。 私が入店したときには、日本のサラリーマンが6～7人ほどいて、楽しそうに飲んでいました。その後、彼らが帰ったタイミングで、私は店主とChatGPTを使って会話を始めました。全体的にとても楽しい食事体験で、料理も美味しかったです。 コースもアラカルトもありましたが、今回は特に印象に残ったのは鶏レバーと手羽先、そして最後に食べたおにぎりです。生卵黄を包んだ甘めのご飯のおにぎりで、ちょっと柔らかめの「おこげご飯」に卵黄を混ぜたような感じ。濃厚で香ばしく、とても美味しかったです。 今回、苦手なナスにも初挑戦。まずはお店におまかせで7本の串焼きセットを頼んだのですが、どれも驚きがありました。ナスも例外ではなく（笑）、意外とクセがなく、ヘチマとズッキーニの中間のような食感で、美味しかったです。 日本酒や焼酎の種類も豊富で、30種類ほどのラインナップがあり、どれもグラス一杯から楽しめます。 **鶏刺し（鶏の生肉の刺身）**がメニューにあると、私は必ず注文します。実際に食べると、白身魚の刺身のような感じで、不思議な味ではありません。生食に抵抗がなければ、ぜひ試してみてください。 今回、初めての一人旅に福岡を選んだ理由は、九州の人々がとても温かくて親しみやすいと感じたからです。実はこれで福岡は4回目の訪問になりますが、ここの人たちの親切さは変わらず、食べ物もやっぱり美味しい。 一人ごはんを楽しみたいあなたに、ぜひおすすめしたいお店です。

料理全て美味しかったです。 店員さんも気さくな方で居心地がよかったです。 また行かせていただきます。

お店の詳細はこちら👇 【極上の鶏が味わえる焼鳥屋がオープン】 ______________________________ 春吉の『博多 焼鳥酒場 すぅ。』へ🐥 ☑焼鳥コースOMAKASE 5,000円 ☑つまんでご卵 だし巻き 800円 ☑串の追加 300円 ☑焼鳥ハーフコースOMAKASE 3,000円 ☑土日限定 焼鳥セット 1,900円 ☑せんべろ 1,000円 ☑日本酒 グラス 700円~ ☑日本酒 1合 1,300円~ ______________________________ 最近オープンした極上の鶏が味わえる焼鳥屋🐥 福岡の古処鶏や鹿児島産さつま極鶏大摩桜などを使用。 大将が仕入れから仕込みや焼きまで行うこだわりのスタイル🔥 最初のさつま極鶏(大摩桜)直炭たたきから最高でした。 焼鳥はどの部位も美味しくて追加で注文もしました☺️ 特に丸々としたぶりんぶりんのハツがとても美味しかったです😋 カウンター14席のみで焼き立てを1本ずつ提供してくださります。 お酒の種類も豊富で日本酒が沢山あり飲み放題もできちゃいますぅ🍶 土日は昼飲みができて焼鳥5種やゴマカンパチ含め1,900円👀 落ち着いた雰囲気でデートや鶏好きにぴったりの焼鳥屋🏮 最後の長州鶏のそぼろ飯まで美味しく頂けて大満足でした💯

冗談抜きで今まで食べた焼き鳥屋さんの中でも一番美味しい（と言ってもいいくらいの）お店でした、感動！ 場所が、ウエストが隣だったりその他ちょっと民度低め(笑)なんですが、フツーに西中洲の綺麗なところで出てきても美味しいレベルだと思います。 名前に惹かれて来店しました（ネタ）。 注文は3,300円か5,500円のコースが基本で、ここに追加していく感じ。 鶏にも拘ってるようで、朝倉の地鶏（説明伺いましたが名前失念）を使用されてるそうですがこれがまた上手い。 叩きはブリブリしてるし焼き鳥はとてもジューシーで最高。 お酒も進むのですが、またチョイスが良く…日本酒で微発泡のものをお願いしたところ、うぶすなの開けたてを出してくださいました。。🍶 妻も大満足でした、また行きたいお店です🫡