スパイス専門店 スパイスフレバー

【⚠︎閉店したようです】お店に入るとスパイスの香りがしあわせな気持ちにさせてくれます。 自分で好きなスパイスを組み合わせてオリジナルのカレースパイスが出来上がります！ 参考にレシピがあるのでアレンジできて楽しかったです。オーナーさんも丁寧に教えてくれます。自分史上最高のカレーを追求してみます^_^ スパイス類やカレーに関する器具などもあり時間を忘れる空間です。カレー好きには必見のお店ですね〜！

20種類くらいあるスパイスから自分で調合して七味唐辛子を作ることができます。 お店の人がいろいろアドバイスしてくれます。 瓶なしのが500円で約20gです。瓶ありは700円。 他にもマニアックなスパイスがいろいろあり、面白いです。 ただ、全体的に安くはないです。

自分でスパイスをブレンドしてカレーを作るようになって6年。 スパイスの専門のお店ということで気になっており行ってみました。 普通のカルダモンは黄緑色をしていますが、、ワイルドカルダモンという茶色い、見たことのない種類がありました。 カレーリーフも初めて目にしたので購入。 量り売りのスパイス(粉)はカレーの基本的なスパイスと、持っていないスパイスをブレンドしてみました。(どんな風になるか楽しみながら) ホールではないから香りの方が少し足りないかも？と思いましたが、しっかり香り出て美味しかったです。 また、忙しい時に普通の固形のルーカレーを使った時にこのブレンドスパイスをスプーン二杯入れてみたらぐっと美味しいカレーに変化しました。 また買いに行きたい。

二回目の利用です。カレーや七味をオリジナルブレンド出来ます。店主さんは何でもとても詳しく教えてくれるので、知識がなくても作れます。ネットからでも好きなスパイスを注文出来るそうですが、サイト上ではセット販売のみに見える為、星四つ評価にしました。

残念 七味を買いに来たらお店が閉店してた😭