札幌かすそばtoてんぷら風土. 博多中洲店

まずは「生牡蠣3種盛り」。 北海道産の牡蠣で クリーミーさや甘みが楽しめて贅沢。 「玉子たまごタマゴ」は 名前の通り卵づくしで、ふわふわ＆とろとろで優しい味わい。おつまみにぴったり。 「ざる肉」は お肉の旨みがダシに溶け込んでいて、 〆というより一品料理感覚で楽しめました。 天ぷら5種盛り合わせは揚げたてサクサク。 定番から変わり種まで バランスよく楽しめます。 そしてお待ちかね「かすそば」 油かすの香ばしさと柚子の風味が効いていて、思った以上にあっさり食べやすい。 「辛かすそば」は1辛から選べて、自分好みの辛さにできるのも楽しい。ピリッとした辛さで飲んだ後にも最高でした。 深夜まで営業しているので、 中洲で飲んだあとに立ち寄るのにぴったり。 居酒屋っぽくもありつつ料理は本格派で、 牡蠣や天ぷら、かすそばまで 全部レベルが高いです。 個室もあって、落ち着いて飲みたいときにもおすすめできるお店でした。

中洲川端駅から徒歩2分。 アクセス抜群の場所にある居酒屋さん。 仕事帰りのサクッと一杯から友人との食事まで幅広いシーンで気軽に利用できます。 店内は活気がありつつも、騒がしすぎないちょうど良い雰囲気で初めてでも入りやすい印象です。 名物の札幌スタイルのかすそばと、注文が入ってから揚げる天ぷらが一度に楽しめるのが最大の魅力。 天ぷらは衣が軽く、油っこさを感じないため、〆にも料理の合間にもぴったりです。 その他、ミニいくら丼やおでん4種盛り、天ぷら五種盛り合わせ、牛ヒレ天、玉子たまごタマゴなど、気になるメニューを幅広く注文。 どれもリーズナブルで、手軽に色々試せるのが嬉しいポイント。名物の「コク旨かすそば」も、かすの旨みがスープに溶け込み、クセになる味わいでした。 牡蠣の天ぷらは、衣はサクッと軽く、中からは濃厚な牡蠣の旨みがじゅわっとあふれ出す贅沢な一品。 ふっくらとした蒸し牡蠣のような食感で、大ぶりなのに臭みは一切なし。シンプルに塩でいただくと旨みの余韻が際立ち、思わずおかわりしたくなる美味しさでした。 天ぷらと名物そばを気軽に楽しめるおすすめのお店です！

博多・中洲の街に新たな和の魅力を届ける「札幌かすそばto天ぷら 博多中洲店」。北海道発祥の「かすそば」は、香ばしく揚げた豚の背脂を丁寧に仕込み、旨味が溶け出した奥深い出汁が特長です。ひと口啜れば、コクがありながらも後味は驚くほどすっきり。細めの蕎麦との相性も抜群で、最後まで飽きることなく楽しめます。 ​もう一つの主役は、揚げたてにこだわった天ぷら。旬の野菜や海老を中心に、衣は軽やかでサクサクとした食感に仕上げています。定番の天つゆはもちろん、素材の味を引き立てる「藻塩」もおすすめ。なかでも、トリュフ塩でいただく「牛ヒレ天」や、絶妙な組み合わせの「カマンベール天のはちみつかけ」は、職人の丁寧な手仕事が光る逸品です。また、釧路産の「牡蠣三種盛り」は、香り豊かでプリッとした大ぶりの身を、三様の味付けで贅沢に堪能できます。 ​北海道の銘酒「国士無双」とともに味わえば、まさに至福のひととき。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席も完備し、仕事帰りの一杯からお一人での食事まで、幅広いシーンに寄り添います。中洲にいながら北海道の食文化を五感で楽しめる、唯一無二の一軒。蕎麦と天ぷらが織りなす上質な時間を、ぜひ体感してください。

先日は福岡に。 次の日に宗像大社に行ったり しようと思って前のり。 良いお店があるということで聞いてみたら 「札幌かすそばtoてんぷら風土 博多中洲店」 というお店。 いや待って、あなたみたいな福岡の人には 札幌のお店っていいかもしれないけど 関西人からしたら福岡行ったら 福岡の飯が食いたいわ！ と言いたいところでしたが せっかくなので行ってみることに。 北海道の名産物を扱うお店かな と思ったら北海道に本店があるみたいです。 お姉さんおお店がたくさんある 飲屋街の端っこにあるお店。 中に入ったら比較的落ち着いた雰囲気で カウンターとソファーがあって ２階もあるみたい。 バーカウンターもあって ソファーもあって 高級感がある訳じゃないけど おしゃれにまとまってる感じ。 飲み屋のお姉さんの同伴とか アフター利用って 高級すぎるよりこういうお店で アラカルトで好きなもの食べれる方が 喜ばれるだろうなって思います。 もし狙って作ってたら素晴らしいですね。 まず最初に頼んだのが 玉子たまごタマゴという商品。 卵の上にウニとキャビアが。 確かに言われてみたら全部タマゴですね笑 食べたことない取り合わせでしたが これがまたウニが活躍してて美味。 冷静に見たらこれ2個で500円！ 安すぎません？ 次にやってきたのが生牡蠣3種盛り。 ３つで1100円の牡蠣なので 居酒屋で出てきそうな小さいやつかな と思ったらめちゃでかい！ これ1100円安すぎません？ 左からポン酢、レモン、山わさび。 牡蠣を山わさびで初めて食べましたが 合いますねとても。 次に来た天ぷら5種盛り合わせは ピーマン、なす、きす、えび、鳥。 思ってたより大きくて美味しいんですが これもあとでメニュー見てみたら 1000円！ ５種類が6個入ってて1000円なんて 1個100円切ってますね、安すぎる。 あとこの頃に目の前に塩が３種あるのを発見！ 味変もできるしめちゃくちゃいいですね。 ていうか安すぎる笑 あと個人的に大ヒットだったのが 牛ヒレ天。 トリュフ塩で食べるとのことですが そもそもフィレを天ぷらで食べたことない。 どんなもんだろと思ったら トリュフ塩と合ってめちゃくちゃ美味しい！ さて恒例の値段はというと笑 450円！ いやいや今日一番の安すぎるだろ！かもです笑 最後は店名にもなってるくらいなので かすそばをを食べとかないということで オーダー。 辛い方と２種類あって悩みましたが 激辛だったらとイモってノーマルで笑 少しヒラ麺ぽい感じで斬新ですが 天ぷらで多少油っぽくなった 口を整えるのに最高かもですね。 これは同伴でもいいですが アフターにより最高かもですね。 ということは最初は福岡で札幌か と思っていた関西人ですが 行ってみたらコスパがエグすぎて 満足しまくった食事でした。 私以外にもカウンターに 1人で来られている方もいましたが 飲んだ後とか1人で サクッと来たりするのにも 使い勝手良さそうなので 近くにこういうお店あると いいですよね。 まだまだ試せていないメニューがあるので また次回開拓したいなと思います。

福岡中洲川端にすすきのの人気店が進出! #札幌かすそばto天ぷら風土 名物かすそば、そして生牡蠣が朝5時まで食べれます。 また天ぷらは1品150円〜とリーズナブルで、種類も40種類と豊富です! 1Fはカウンター席とテーブル。2Fは個室があり 気軽な飲みも、デートも接待も可能なお店。 ●玉子たまごタマゴ/500 染み込んだ味玉に雲丹とキャビアがのっています。さすが北海道の雲丹!臭みなく新鮮で美味いです! ●ざる肉/890 ざるに乗った肉。卵黄が入ったタレにつけて食べます!結構お肉たっぷり!上にはチーズが( ﾟ∀ﾟ) 意外に重たくなく、パクパクいけます! ●特選生牡蠣3種盛り/1600 牡蠣はもちろん北海道仙鳳趾産! レモン、いくら、雲丹いくらの3種! 雲丹ももちろん新鮮!いくらはつぶつぶが大きくて濃厚!牡蠣とイクラ一緒に食べるの初めてかも( ﾟ∀ﾟ)でも美味い!牡蠣の塩味とイクラの塩味が合わせさりお酒がすすむ!もちろんノーマルのレモンも美味い!ってか1つ390円〜だからめっちゃ安い! ●トロタクがっこ/500 トロタクに燻りがっこが入っているあて。もちろん普通のたくあんもあり、少しだけ入っている燻りがっこが良い仕事している。 ●牛ヒレ天/450 ●カマンベール天/180 ●アスパラ天/230 ここの推しでもある天ぷらも頂きました! 衣はサクサクで素材の食感を楽しむことができ美味しい!牛ヒレ天についてくれるトリュフ塩が美味しく牛ヒレにあいました! ●辛かすそば/880 〆は名物辛かすそば。 辛さは1~30と30段階ある(笑) 辛いのが苦手な方は1辛もあるから、安心! 逆に大好きな方はたまらないでしょ! 僕は1辛にしました。食べた後に少し唐辛子のピリッと感はありましたが、食べれる辛さで、蕎麦が美味しい! 牛肉の小腸を低温調理した油かすが入っており、蕎麦の麺は特注の無添加ごまそばを使用してるとか。この蕎麦とかすの食感が合い美味しい!出汁も結構美味くてすすむ! 福岡といえばラーメンやうどんなどが主流だけど、ここの蕎麦は麺美味しいので是非食べてほしい!もちろん辛いの好きな方にもオススメです! 朝5時までやっているので、〆にも(^^)d