飛うめ

夕方に飛うめさんへ。 最寄駅の天神駅から徒歩5分くらい。 今回食べたのは天とじ丼(¥1280) 親子丼(¥880)ざる(¥760) の３つ。 店内は落ち着いた雰囲気です。 2階もあるのかな？階段があったけど 一階はテーブル席が10席程 提供スピードはかなり早かったです。 体感は5分くらい。店内はやや混み。 肝心の味ですが結構味付けは濃いめです。 天とじ丼は海老が３尾です。 親子丼も濃いめですが美味しかったです。 ざるも歯ごたえ良くコシもしっかりして美味しかったです。 強いて言えばおしぼりとかほしいですね。 口とか手を拭きたいので。 ご馳走様でした。

20年通ってます。 ざるそばなどのそばメニューは当然美味しいのですが、たまご丼が大好きです。 ただここ数年味のブレがあります。 2025年11月7日15時ごろ食べたたまご丼はかなりうーんといったかんじ。 つゆの量、たまごの火の入れ具合が命なのでしっかりと継承していってほしいです。 あとのりなくなった。 追記2025/12/21 18時ごろ 米がおいしくない。。 古米に変わったのか？くらいのレベル 米の変化はすぐにお客さん気づきます。 全然値段上がって大丈夫なのでおいしさをキープしてほしい。 新天町ペイのアプリ名がわからず 店員さんに尋ねると「は？」を3回ほど頂いたので、やむなしQUICPayで支払った。

新天町にある老舗のお蕎麦屋さん。天とじ丼が美味しいとおすすめされたので、平日のひとりランチで初訪問しました。ちょうどお昼時で3組ほど待ってから2階の席に座れました。天とじ丼を注文すると、びっくりするくらい早く運ばれて来ました！早速、蓋を開けるとトロトロの卵の下に大きな海老天が三丁入ってました！甘めのタレが卵と海老天に絡んで絶妙なバランス、もう美味しくてあっという間に完食しました！リピート確定です！

朝の早い通勤時に鰹出汁のいい香りがしていて気になっていました。先日テレビで華美鳥のトリゼンフーズ会長がこちらのお店のかしわそばの思い出話をされてて、がぜん食べたくなり土曜日ランチで訪問。そう天神新天町の『飛うめ』さん。 昼は並びますね。でも回転早く入店。かしわそば、親子丼、ビール小を注文。配膳は早いです。かしわそば、ぱっと見関東系ですが、鰹出汁で優しい味、ズビズビ飲めます。ネギがシャキシャキでかしわと合い美味しい。 親子丼は玉子ふわふわで塩梅よく美味しい。 また来ます。 25年9月

天とじ丼（えび3丁） 海老天3本が玉子に纏われています 蓋が閉まらない大きさの海老天！ トロトロ玉子は絶妙な火入れ 味付けも甘過ぎず辛過ぎず程よく美味しい 海老天はしっかりプリプリを味わえる個体 トロトロ玉子は玉子好きにはたまりません 美味しい天丼でした