麺屋 最後の一滴

カウンター9名ぐらいの椅子。オレンジと貝の組み合わせが気になり、オレンジと貝のラーメンと連れはエビのラーメンを(^^)麺は中麺。もちもちしすぎずの、丁度よい歯応えでした。エビラーメンは、優しいエビの味がして、もう少しエビ感があっても、尚、美味しいかと思いました。オレンジと貝は、ほんと不思議なラーメンです。この組み合わせは、はじめてだったので、びっくり。口に入れると、オレンジの味が確かにして、しかも、すごく馴染んでる！それから、ゴクンと喉を通る時に貝の深みが味わえます。こくもあり、飲み干す勢いでした(^^)他のメニューも気になります。チャーシューは薄く、これが、また味が絡んでいて、美味しかったです。ペロリ。また来店したく思います。ごちそうさまでした。

福岡に来るようになって、ラーメンめぐりをしているが、ここが８店舗目？の「麺屋 最後の一滴」さん。好み的には「エビ」でいきたかったのだけれど、初訪問の店なので、やはり看板メニューをということで「カツオスペシャルラーメン」（1,250円也）を注文。 店はカウンター席中心で10席程度。平日11:30の開店と同時に入店。券売機がタッチパネル方式なんだけれども、正直、まどろっこしい。キャッシュレス対応をするには仕方ないのかもしれないけれど、ラーメン店でタッチパネルはな…と自分は思ってします。 さて、5分ほど待って着丼。 加水率高めの程よい太さの麺。魚介ベースのあっさり醤油スープはしっかりとカツオの風味が感じられる。 チャーシューは薄く切り出されたものが4枚程度。味玉とネギがたっぷりとあり、美味しくいただきました。 次は気になる「エビ」を食べてみたいと思いました！

日曜日ライブ終わりにお伺い♪ 福岡ですが気分は醤油（笑） わかりにくい場所にあるんで気付かんで通り過ぎるとこでした 注文は食券タイプ しかもわかりにくい苦手なタブレットっぽいタイプ（笑） 注文したのは オレが オレンジと貝 ミニチャーシュー丼 ツレが カツオやったかな？ ラーメン美味しかった♪ ほんのりと柑橘のオレンジがくるのよ！マジで コレが美味い！ カツオもシェアして食ったけどオレはオレンジと貝が好みやった♪ カツオも美味しかったけど ミニチャーシュー丼はダメ（笑） 食いにくい！ そもそも平皿で提供する時点で丼ではないし 平皿の上にご飯盛って上に１枚ものチャーシュー２枚かな？ スゲー食いにくい！ チャーシューも多少刻むとかすりゃいいけど そのまま上に置いてるだけ ご飯もタレでビシャって汁気出て マジで丼とかご飯茶碗とかで口にかきこめれるようにせんと 平皿じゃコレは食いにくいわ〜 接客もなかなかクールといくか元気のないバッテリー切れ寸前のロボットのような（笑） ごちそう様でした!！

平日ランチで初めて利用させていただきました！ 遅いランチで14時頃伺ったのですぐに座れました。 食券の買い方に戸惑いましたが、すぐに店員さんが教えてくれました。 ラーメンもとても美味しく、チャーシューは繊細な味で初めての味わいでした。 他のラーメンも機会あればいただきたいと思いました。また利用したいです。

一緒にいった海外のお客さまがラーメンは好きだけどこってりはだめということで、天神で探して発見したのがこの店 場所は正直わかりにくく、ビルの前にいってもいまいちわからないくらい。 ビルの1階の一番奥に進んでいくとお店を発見しました。 エビ押しとのことでネットで見ましたが初めての方はカツオが良いということで急遽カツオに スープに命をかけているような店の印象を受けましたが、一つ一つの所作がもはやラーメンでなくフレンチやイタリアンを作っているようにも見えます。 卓上調味料も置かず、俺の味で食ってくれよ～的な感じ とても奥深くおいしい感じでしたが、欲を言うともう少しどこかにパンチはほしいなと個人的には思いました。