いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと

【特に直前炭タタキとプリンがおすすめ】 ▼混雑状況 火曜日19:00に予約していたので待ち時間なし ▼雰囲気 落ち着いている ▼客層 男:女＝5:5 年代は20-60代 ▼席 テーブル、カウンター、個室 ▼1人での入りやすさ 入りやすい ▼利用シーン 友達とのご飯、一人でのご飯 ▼その他 - 喫煙不可 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 2025/9/8オープンの居酒屋 炭火焼きの地鶏と市場直送の魚をメインとしたメニューがそろっている 店内は薄めのブラウンを基調とした落ち着いた空間 ☑︎お通し 無限地鶏スープ（400円） お通しはなんとお代わり自由の地鶏スープ 出汁が美味しいのはもちろん、鶏団子が入っていてこれがふわふわ😍 ☑︎玄界天然鮮魚の直前炭タタキ（1639円） この時はかつお 直前炭タタキと言ってるから、テーブルに炭が来て目の前まで仕上げてくれる！ にらにんにく、からし、かぼす、またいちの塩の中でお好みでいただく 香ばしい香りが良くて美味しい🤤 ☑︎長崎生本マグロ刺し（1859円） 赤身メインで食べやすい ☑︎熊本県産馬トロ爆弾ユッケ（1309円） ただのユッケではなく、にらにんにく、納豆、キムチ、漬物、長芋などと混ぜながら食べるという新しいスタイル これが結構美味しくて馬肉の新感覚の楽しみができる✨ ☑︎天草活車えび踊り食い（1尾739円） 海老が踊るほど新鮮な状態で食べられる🦐 ☑︎骨つきひね鶏モモ焼き（1859円） 骨付きの旨みもありつつ、香ばしさもあり、絶妙な美味しさ✨ こりっとぷりっと感があり食感もGOOD にんにく胡椒、柚子胡椒、生七味といろいろな薬味で楽しめるのもポイント ☑︎自家製ナンコツ月見つくね（649円） こりっと軟骨食感がアクセントで良い感じ ☑︎肝串（209円） 分厚めでびっくり！ 濃厚な味わい ☑︎心串（209円） ぷりっと食感で炭火の風味もよく、美味しい！ ☑︎宮崎チキン南蛮（869円） 衣がサクサク、お肉がふわふわで南蛮タレもたっぷりで美味しい🤤 ☑︎薪焼きカマンベールチーズ（649円） ☑︎薪焼きジャンボ椎茸（649円） 薪焼きは広島県産ナラ薪を使用 どちらも香りがよくて美味しいんだけど、カマンベールチーズがハチミツもあいまって、悪魔的に美味しくてチーズ好きはぜひ食べて欲しい！ ☑︎黒いかしわ土鍋（1859円） 炭で鶏肉に香りをつけているので黒くなっているとのこと 鶏だしで炊いているので、出汁の優しさと鶏肉の旨みを存分に感じられる✨ 鶏肉、鶏ひき肉も入っていてボリュームも◯ 食べきれなかったらおにぎりにして持ち帰ることも可能🍙 ☑︎みたらしバスクチーズケーキ（649円） スポイトに入ったみたらしソースをかけて食べるスタイル🥣 チーズが濃厚で美味しい🤤 みたらしと絡めてちょっと和風に仕上がるのもよい！ ☑︎飲める濃厚玉子プリン（539円） プリンは卵の容器に入ってきてびっくり🥚 インパクト大！ ほんとに飲めるほどトロットロで濃厚😍 ☑︎ドリンク ソフトドリンクやアルコールも一般的なもの以外に珍しいものもたくさんあり、どれにするか迷ってしまう！ 名物の「とり酒」はお通しの鶏スープに日本酒を混ぜて飲むスタイルで新しい！ 全体的にどの料理も美味しくて、遊び心もあったり、使いやすいお店！ 「炭火焼き好き」 「炭火焼と海鮮を一緒に食べたい」 「鶏肉好き」 という方におすすめ！🙌

【天神に本格炉端居酒屋がオープン㊗️】 ______________________________ 天神の『博多とりとりと』へ🐥 ☑串 209円~ ☑骨付きひね鶏もも焼き 1,690円 ☑黒いかしわ土鍋 1,859円 ☑ヤリイカの活き造り 100g 2,079円 ☑玄界天然鮮魚の直前炭タタキ 1,639円 ☑九州地鶏の焼きすき鍋 1,859円 ☑天草活車エビ踊り喰い 759円 ☑朝どれ九州野菜の盛り合わせ 979円 ☑宮崎チキン南蛮 869円 ☑本マグロトロたく 1,749円 ☑朝〆夏香鯖 博多ゴマサバ 1,419円 ☑鶏そば 869円 ☑旬果のフルーツ飴 319円 ☑飲める濃厚卵プリン 539円 ☑ドリンク 429円~ ______________________________ 炭火と薪焼きの本格炉端居酒屋が9月8日にオープン㊗️ オープンして10日後に行きましたがすでにもう満席でした👏 天神駅から徒歩3分の好立地で合言葉は「非効率」とのこと。 「てまひまを惜しまない心からのおもてなし」といういい意味で☺️ ここは店名にもなってる鶏料理が豊富でどれも美味しいです！ 特におすすめはゴボウとそぼろたっぷりの旨み溢れる土鍋ごはん🍚 鶏以外にも「ヤリイカの活き造り」が食べられるんです🦑 生簀で直前まで泳いでる超新鮮な呼子のイカがいただけます。 「天草活車エビ踊り喰い」もぜひ食べてほしい一品です🦐 海鮮のメニューも充実していて海鮮好きな方も大満足しそう🐟 「九州地鶏の焼きすき鍋」など鍋まであり美味しかった😋 お通しの「無限鶏スープ」はおかわり自由でこれもまた美味しい🐥 おすすめが沢山ありすぎるほど魅力たっぷりな炉端居酒屋。 店内はおしゃれなカウンターや2階にはご宴会向けの個室もある🙆‍♂️ 接客も素晴らしく説明なども丁寧で最初から最後まで楽しめた！ お得なランチメニューもあり、ランチでもいいなと思いました☀️ デートや友達となど幅広いシーンで使えそうなお店でした🙏 ______________________________ 提供:吉田凌基

お昼と夜、どちらも1度ずつ利用させていただきました。 まずはお昼のランチ 連れと二人で親子丼の黒白をどちらも注文。 黒の見た目はTHE親子丼のイメージ。 食べるととても歯応えのある地鶏の炭火焼きで香ばしくて美味しい。食べ応えがあるのでボリューム感も満足。 お次は白を、、連れから一口 見た目のインパクトとは異なり、黒よりも優しく口当たりがよかった。メレンゲと聞いてちょっと食べるまでドキドキしてましたが、全然クセもなくすんなり食べられました。私は好きでしたが食感自体が新感覚なので、もしかすると好みは分かれるのかも。炭火の地鶏ともよくマッチしてました♪ どちらもお刺身やスープがついているので嬉しい。 ちなみにこのスープは夜も出てきます。(多分同じ) さて、後日訪れた夜の訪問。 全体的に料理の満足が高い！鶏ももの炭火焼きは骨まで一緒に登場。お昼同様に香ばしく旨味のある鶏がたまりません。オリジナル？の薬味が３種ついてました。ニンニクのやつがうまい。 枝豆も炭火で炙ってたり、野菜は薪で焼いていたり、各所にこだわりを感じました。 そして土鍋。炭火の鶏そぼろごはんがうますぎる。〆で頼みましたが、お酒のおともでも活躍しそう。 ということで、昼夜通して満足度&コスパも良かったので、またお邪魔したいと思います。 ごちそうさまでした！

別々の日にランチと夜ご飯に利用。 ランチ 昼の親子丼(白いやつ)はワクワク感あり、歯応えあり、香ばしさありで良いです。 夜利用 鶏に力を入れていて、名物の鶏焼きは普通サイズでも大きくて食べ応えがあります。 キャベツもたっぷり乗ってきます。 炭焼きえだまめも香ばしくて味わいがあり美味しかったです。 人気店なので他の席との距離が近いです。 料理が出てくる時間も早くてサクッと飯、じっくり飲みどちらもいい感じだと思います。

昼に利用して親子丼(黒)定食をいただきました。 女性はメレンゲベースの親子丼(白)を頼んでる人が多かったです。 白の方が人気があるのかもしれませんね。 親子丼はの地鶏は炭火焼きの香りが良く、歯ごたえの肉は旨味が強く、ばり美味しかったです😋 地鶏にも塩味がついています。味のバランスはいいけど、親子丼の塩味は若干強めです。 突き合わせの刺身も新鮮でおいしいし、肉団子が入ったスープも😋て満足度は高いです。 グランドメニューを見ると、美味しそうな、焼き、逸品もの、土鍋メニューが並び、夜も利用したくなりました。 ひとつだけ惜しかったのは、親子丼が玉子焼状態だったこと。もう少し半熟でトロトロ感あると完璧でした。次回に期待。 地鶏かなり美味しいので、地鶏焼き定食も食べたいですね。