麺や兼虎 天神本店

兼虎全店いってみた１店舗目 本店はビックカメラの横。雨が降ると屋根がないですが、貸し出しの傘がありました。 行列ができるので時間に余裕をもって来店したほうが◎ この日は雨あがりの日だったので、 １５分ほどで入店できました。 麺は小盛りにいつもするんですが、小盛りだと200円トッピングが追加で選べるのありがたい。 個人的には本店のチャーシューの味が一番美味に感じる・・！ 何回食べても美味◎🍜

博多のラーメンというわけではないのだろうけど、博多で行列ができることで有名なラーメン屋。 行った日も、開店20分前でファーストロットで入れないほどの行列が出来ており、私が食べ終わる頃には30人以上の列が出来ていた。 魚粉＋豚骨のガツンと来る味わいは確かに中毒性が高い。 チャーシューは柔らかく味わいも美味しく、絶品と言っても良い。 こんなに行列ができなければ、定期的に行きたいと思えるほど。

万を期して兼虎へ。ここを食べずして福岡のつけ麺は語れない？ 関東には無い？独特の豚骨つけ麺。豚骨ドロドロだけどしっかり魚粉効いてる。麺はツルツルシコシコってやつで、二郎系で出てくる様な麺とは異なりモチモチしてて美味しい。 でも…飲みの後の〆には向いてないのかな。途中からこのドロドロ具合がちょっと…。豚骨ラーメン濃縮つけ麺って感じ。ホントドロドロ。 個人的には関東の豚骨つけ麺の方がアッサリしてて好きかな。福岡の独自性としては有りだと思う。ちゃんと塩っぱく無い割り汁も有って◎です（当然だけど）。他店でここを参考にしている様なつけ麺屋が有ったけど、真似出来てないな。。

夜８時頃に伺いました。外にはおおよそ２０人位並んでいて、待っている間にメニューを見ていました。 食券制で、辛辛魚のつけ麺とニンニク風味の卵かけご飯を注文。 辛さは選べますが、初めてだったので基本を注文しました。 味は結構濃いめの感じです。 麺が冷たく、つけ汁が温かい。 中の具は大きめで食べごたえもあります。辛さは基本でも、そこそこ辛いですよ。 麺を食べ終わったら、テーブルに置いてある鰹だしを入れて味わうと良いようですよ。 店の前の100パーの駐車場は結構高めなので、注意が必要です

福岡市中央区。 行列を作る人気つけ麺店を訪店。 １時間待ちになりますと言われて覚悟を決める。 注文は 味玉辛辛つけ麺　1500円(税込) オーダーは、中盛り300グラム、辛さは基本で！ 思ってた以上に辛いー‼︎でも旨いー‼︎ 麺が美味しい。 思ってたより感動、衝撃は無かった とにかく店員達が捌けてましたね。さすがです。 ごちそうさまでした♪ １時間並んだの初めてかも⁈