とんこや 今泉店

9ヶ月ぶりの福岡、美味しい物食べて帰る気満々でした。1日めは最高の和牛焼肉、2日めは同僚が美味しかったと教えてくれたもつ鍋、じゃあ最終日は博多ならではの新鮮な魚を頂いて帰ろとこちらのお店に伺いました。 お店のスタッフさんは気さくな方で、素材を見せてくれながら、本日のおすすめを教えてくれました。その中で目を惹かれたのが太刀魚、普段はムニエルにしますが、何とお刺し身で頂けるとの事。これは珍しいです、絶対味わってみたい!刺し身盛り合わせと共に頼みました。 マグロや鯛など様々なお刺し身も新鮮で美味しかったのは勿論のこと、太刀魚はひと味違いました。皮に微かに弾力があり、白身魚特有のあっさり感が有りながらも、添えられた塩を付けて頂くと甘みが増して、いくらでも食べられます。 お魚の目利きとスタッフさんが話されていた店長さんによると、太刀魚は脚の早い魚なので、輸送の関係でお刺し身で頂けるのはちょっと難しいそうです。 とてもデリケートな魚なんですね。 一緒に頼んだ牡蠣はいろは島産と書かれていましたが、こちら調べたら佐賀県伊万里湾に浮かぶ島でした。この牡蠣も小ぶりながら、旨味が凝縮されていて、添えられた肉厚わかめと頂くとたまらない美味しさでした。 カウンターには日本酒の瓶が並び、その中の1本に惹かれました。こちらのお店と宗像大社の御神酒を造られている酒造とコラボしている日本酒だそうです。 日本酒は普段ほとんど飲ま無いけど、これは頂いてみたい。注文したらお兄さんが枡を受け皿に、グラスになみなみとついでくれました。一口飲むとフルーティーであっさりめなのに、心地よく喉を滑っていく感じでした。魚との相性良いと書かれていましたが、納得の旨さです。 美味しい魚にはワインでなく、日本酒がより合うんだと、気付かされました。 あと最初はえー、と思って頼まなかったあんぽ柿とクリームチーズの春巻き、矢張り気になって頼んでみました。お店のおすすめと有りましたし。 意外と言ったら失礼かもしれませんが、美味しかったです。この2つを組み合わせた店長さん、恐るべしです。 メニューには九州各地からの魚や野菜が並び、当に地産地消を地で行っているお店かと。 博多最後の夜に珍しい物沢山頂けて、大満足でした。又福岡行ったら伺いたいですね。

当日に電話で予約してすぐ入れました！ 海鮮メインな感じで、明太子やごまさばなど、福岡名物も沢山ありました！ 店員さんがとても気さくな方が多くて、話しかけてくださるので、お酒や食べ物も色々なものをオススメして頂き、全部美味しかったです！ ぜひまた訪れたいと思うお店でした！

刺身目当てで行きました。刺身盛り合わせは2人前でも十分な量で、新鮮でしたし、満足しました(^^)他のメニューも、お通しから美味しかったですし、提供時間も程よく良かったです。目配り気配りができてるお店だと思います。ごちそうさまでした。今度はイカの活き造りを！！

女性1.男性2で、刺盛3人盛、イカ活造200g、ゴマ鯖、軟骨唐揚げ、白子ポン酢、おにぎり3個に、後造りのお味噌汁。 お酒を全部で10杯くらい？ で24,000円　1人/8000円くらい。 店の雰囲気と料理の量を考えると、『高いっ』と感じたのが正直なところ。 お魚も普通に美味しいし種類も豊富なんだけど、福岡ならこのくらいの金額だせば、どこでも食べれるなぁというレベルではあるかな〜と。 悪くは無いけど、もう一度行きたい！と感じる要素はなし。 個人的にコバコ好きなのもあるのでコスパ悪く感じたけれども、大きな居酒屋でワイワイしたい人には、美味しいお刺身が食べれるお店になるかと思います。 2時間制限の徹底でゆっくりできないのも残念。 大きなハコなので、当日や、大人数でお店を探してる時なんかは使えるのかもしれない。

活きイカ、あじ、のどぐろ、サバ、真鯛など魚介はじめ全ての料理の質、量ともに申し分なし。　美味しかった、ご馳走様でした。