うまかたい 福岡天神店

九州料理と海鮮を楽しめる個室居酒屋❗️ 天神駅から徒歩3分舗の場所にあるお店。駅から徒歩3分ほどのアクセスの良さも魅力。新鮮なイカの活き造りをはじめ、博多名物のもつ鍋・水炊きや胡麻さば、鉄板焼きなどバラエティ豊かな料理が揃っている！全席完全個室で人数〜宴会まで幅広いシーンに対応可能！ 今回頼んだのは ▪️お通し その日ごとの小鉢で、優しい味付けが中心。最初の一口から九州らしい出汁の旨みを感じられ、食事への期待を高めてくれる！ ▪️本日のお造り 鮮度の良さが一目で分かる盛り合わせ。身は引き締まりつつも口当たりはなめらかで、素材本来の甘みと旨みをしっかり楽しめる！ ▪️ねぎと地鶏の白湯鍋 地鶏の旨みが溶け込んだ濃厚な白湯スープに、たっぷりのねぎの甘みが加わる一品！コクがありながら後味は意外とすっきり！ ▪️ゴマ鯖、カンパチの食べ比べ ゴマ鯖は胡麻ダレのコクと鯖の脂が絶妙に絡み、濃厚な味わい❗️カンパチは弾力ある食感と上品な旨みで、対照的な美味しさを楽しめる ▪️バニラアイス 食後に嬉しい、さっぱりとした甘さ。口の中をリセットしてくれる王道デザート ▪️焼きおにぎり 外は香ばしく、中はふっくら。醤油の香りと米の甘みが際立ち、〆にちょうどいい満足感 美味しかった！また行きたい❗️

天神にある「イカ活き造り 博多尽くし 個室居酒屋 うまかたい 福岡天神店」へ行ってきました(´꒳`) 店名からして期待値高めだったんですが、結果的にイカが完売していて食べられなかったのはちょっと残念…（泣） でも正直、それを忘れるくらい他のお料理が全部おいしくて、しっかり満足できました♡ まずお通しの茶碗蒸しからレベル高め。 なめらかで出汁がしっかり効いていて、最初の一品として完璧◎ 塩味が少し強いので酒のつまみです笑 ゴマサバとゴマカンパチの2種食べ比べは、それぞれ食感も味も違って楽しいし、濃厚なゴマだれがたまらない(´∀｀*) 九州来たらこれは外せないやつです。 鶏ももの炭焼き鉄板は香ばしさが最高で、鉄板のジュ〜って音だけでお酒進むやつ（笑） 豚しゃぶゴマサラダはさっぱりなのにコクもあって、箸休めにちょうどいい♡ 若鶏の唐揚げは外カリ中ジューシー、チキン南蛮はタルタルたっぷりで安定のおいしさでした。 そして感動したのが、鮭といくらの土鍋ごはん。 蓋を開けた瞬間テンション爆上がりで、鮭の旨みといくらのプチプチが贅沢すぎる…！ 〆にこれは反則レベルです(๑>◡

イカも感動級！福岡らしさ全開の絶品料理が揃う「うまかたい」 イカも感動級！福岡らしさ全開の絶品料理が揃う「うまかたい」天神店レビュー 福岡・天神で“これぞ博多！”を体感できる居酒屋を探しているなら、間違いなく「うまかたい」がおすすめ！新鮮な海鮮から九州らしい一品料理まで、テンション上がるラインナップが揃っています。 まず圧巻だったのはイカの活き造り。透き通るほど新鮮で、コリコリとした歯ごたえにじんわり広がる甘み…お刺身というより“芸術品”。動く足にびっくりしつつ、最後は天ぷらにしてくれる粋なサービスも◎ 明太だしまき卵は、ふわっとジューシーな出汁巻きに、明太子がしっかり詰まっていて、甘じょっぱいバランスが絶妙。添えられたマヨネーズとの相性もばっちりで、つい追加オーダーしたくなる味です。 九州といえばのごまさばも忘れずに。香ばしい胡麻ダレと新鮮なサバの旨みが重なり合って、思わずお酒が欲しくなる味わい。これは間違いないやつです。 さらに鉄板もつ焼きは、ぷりぷりのホルモンと野菜を甘辛ダレで炒めたボリューム系メニュー。熱々の鉄板で提供されるので、食欲が刺激されっぱなし！ そして締めにはサーモンといくらの土鍋ご飯。炊き立ての香ばしいご飯に、とろける脂のサーモン＆プチプチいくらの塩気が贅沢に絡み、まさに至福のひと口。 最後はレアチーズケーキでさっぱり。甘さ控えめで口どけも良く、食後にぴったりのデザートでした。 ちなみにこのお店、提供が本当に早い！「あれもこれも」って一気に頼まなくても、食べたいタイミングでサクッと追加できるから、落ち着いて食事を楽しめるのも高ポイント。気取らず気楽に、本当に良い時間を過ごせました。

名物胡麻サバ　968円 新鮮なサバに甘辛い醤油と香ばしい胡麻が絡み、これぞ博多という洗練された味わいが広がります。 炙り明太子　979円 自家製明太ポテトサラダ　748円 明太子のつぶつぶ感と程よい辛味、そして炙りによる香ばしさは、九州の焼酎と最高の相性を見せます。 ごぼうのカリカリ揚げ　748円 噛むほどに土の香りが広がる驚きの食感。 カツオのタタキ　1188円 テーブルに華やかな彩りを添えてくれます。 自慢の博多もつ鍋　4136円 丁寧に下処理された大ぶりの国産牛もつが、深みのある醤油スープに溶け合い、野菜の甘みと一体となって五臓六腑に染み渡ります。ぷりぷりの食感と溢れ出す旨味は、まさに至福のひととき。 落ち着いた個室で、喧騒を忘れて博多の夜に酔いしれる。旅の思い出にも、大切な方との語らいにも、心からおすすめしたい一軒です。

名物の胡麻サバ（968円）を注文。 新鮮なサバに濃厚な胡麻ダレがよく絡んで、最初からテンション上がる一品。 カツオのタタキ（1188円）は薬味たっぷりでさっぱり系。重くなりがちな流れの中でお酒との相性抜群。 ごぼうのカリカリ揚げ（748円）は名前通りのカリカリ食感で、シンプルだけどつい手が伸びる。程よい塩味でついつい食べすぎてしまう。 自家製明太ポテトサラダ（748円）は明太子の主張が強すぎず、優しい味で食べやすい。炙り明太子（979円）は香ばしさが加わって、そのままつまみに最高。 メインの自慢の博多もつ鍋（醤油・4136円）はスープが濃すぎず、もつの甘みがしっかり感じられる。野菜も多くて最後まで重くならないのが良かった。 店内はほどよく活気があって、賑やかすぎず静かすぎずちょうどいい雰囲気。友達とワイワイ飲むのにも、仕事帰りにふらっと寄るのにも使いやすい感じ。 料理の提供スピードも安定していて、混んでいても待ちすぎないのが助かるポイント。スタッフさんの対応もサッパリしていて気持ちよく、料理の説明もしっかりしてくれるので初めてでも安心。全体的に価格帯は少し高めだけど、一品ごとの満足度が高いので納得感あり。博多系の定番をしっかり味わいたいときに、またリピートしたいと思えるお店でした。