居酒屋 とり酒場 博多華善 天神店

コースで利用。正直美味しくなかった。たまたまなのかお客も店員さんも外国人だらけで吃驚した。接客は悪くないです

１人で利用、巻き巻きとり皮はとても美味しかったです、馬刺しと炙り鯖もまずまず、１人だったので鍋は食べれなかった、残念 席数もそんなにないので混雑時は大変かもしれない 天神駅に近いのでオススメ

鶏皮を食べに予約して行きました😊鶏皮すごく美味しく水炊きも美味しかった。メニューにハズレなし👍

福岡らしい鶏料理専門の居酒屋です。 この日はかなり寒かったので、博多名物の「鶏の水炊き」をメインにして、鶏料理をいただきました。 まず最初にスピードメニューとして「鶏皮ポン酢」と「ごまカンパチ」を注文。 この２品をつまみにして生ビールで乾杯しました。 福岡は焼鳥の鳥皮も人気なので「とり皮巻き巻き串」を注文。 鳥皮を巻いて串に刺しカリカリに焼いて甘辛く味付けしてあります。 サクサクした食感とピリッとした味がビールにピッタリでした。 続いて「鶏の水炊き」です。 鶏肉、鶏皮、鶏レバー、キャベツ、ニラ、水菜、ニンジン、ネギ、白滝などが入り、豚骨風の出汁で煮込みます。 煮立ったら鶏ひき肉で作ったつくねをボール状にして投入し火を通します。 具材に充分に火が通ったらポン酢に浸していただきました。 鶏肉の脂とコラーゲンに豚骨風出汁が染み込み、ポン酢と柚子胡椒の味付けでいただきました。 具材を食べ切ったら最後の〆でちゃんぽんを入れます。 出汁に鶏肉や野菜の味が染み出して、これが麺に染み込み、かなり美味でした。 かなりの食べ応えで満腹で満足感の高いお店でした。 都内にも系列店があるようなので、機会があったら行ってみたいと思います。

TWICEのコンサート終わりに友達と行きました。 天神駅近くということもあり、店内はコンサート帰りの人たちで超満員！ 「これは料理が出てくるのに時間がかかるかな･･･」と覚悟していましたが、お店の方のテキパキとした動きのおかげで、注文した料理が驚くほどスピーディーに出てきて感動しました。 おすすめの料理は鶏皮巻き巻きとごまカンパチです。 鶏皮巻き巻き串はこのお店の看板メニューのようで、周りのお客さんの多くが頼んでいました。 カリッとした食感と噛むほどに旨味が広がるジューシーさが最高です。何本でもいけちゃう美味しさで、ビールとの相性も抜群です。 ごまカンパチは福岡名物として外せない一品で、私の中では鉄板です。 新鮮なカンパチと香り高い特製のごまダレが絡み合い、お酒がどんどん進みます。ライブの興奮で高ぶった気持ちを落ち着かせてくれる、上品な味わいでした。 満席にもかかわらず、手際よく美味しい料理を提供してくれた店員さんのプロフェッショナルな対応に感謝です。 おかげで、ライブの最高の思い出を語り合いながら、大満足の夜を過ごすことができました。 福岡の美味しい鶏料理と活気ある雰囲気を味わいたいなら、ぜひ一度訪れてみてください！