萬田うどん 天神

土曜日の午前11時過ぎに行ったら、オープン直後にすべての席が埋まって、通路を挟んで反対側に３０人くらいの行列ができていました。びっくり。オープン前から並んでおくのが正解みたいです。でもうどんなので回転が速いだろうと思って、並びました。私の後ろの人が「どれくらい待ちますか？」と聞いていて、メニューを持ってきた店員さんが70分くらいと答えていましたが、実際には３０分くらいで入れました。 ツレは梅おろしうどん、私はトリュフバターうどんとビールを頼みました。うどんでも、トリュフの香りでビールが飲める私（笑）。 席も狭いし、雰囲気が特別良いということはありませんが、サービスは当たり前に良くで、味はもちろんおいしかったです。

豊前裏打会認定のうどん屋さん。つるつるモチモチで少し細めの麺は透明感あって美味しい。出汁も美味しい。 ごぼう天うどん900円+大盛り100円+カツ丼600円。大満足。 地下鉄空港線駅出て地下2階のワンビル入口すぐの立地も良きです。

博多のうどんは牧のうどんが大好きですが、 今日は娘の“推しうどん”、萬田うどんへ。 まずは行列。 奇をてらわずに、かき揚げうどんを注文しました。 細麺で、ほどよい歯ごたえ。 麺も出汁も透明感があり、見た目から美しい一杯です。 写真のとおり、かき揚げもとてもきれい。 食べるのがもったいないと思ってしまううどんでした。

昼時には行列ができてます。 注文は卓上のコードをスマフォで読み込んで行います。 豊前裏打ち会との看板、まずは、オーソドックスな肉ごぼううどん1400円いただきました。 つゆは上品で濃ゆすぎることもなく全て飲み干したくなる。 ごぼう天は、具が薄くスライスされ、巨大な円盤状の衣少なめ。硬くないのでそのままでもサクサク食べられるので個人的にはグッド。 麺は透明感があり柔らかくもちもちして通常のうどんとは異なります。麺大盛りはプラス100円、おそらく0.5玉プラスは、非常によい。 卓上には、一味や柚子胡椒もあります。 多少割高に感じるが、天神駅そばであり好立地なので納得

Instagramで流れてきて気になっていたので、平日の19時頃行ってみました。 昼間に比べると列も少なく、すんなり入れました。 メニューはたくさん多く迷いましたが、とある方の投稿で気になっていた「肉つけ(卵トッピング)」にしました！ うどんの食感、お肉の甘み、どれをとっても最高でした😋