松田謹製 夜鳴蕎麦

【松田謹製 夜鳴蕎麦】アパートの1室で楽しむ隠れ家深夜蕎麦 福岡市中央区 春吉、国体道路から春吉入ってすぐのアパートの1室にある松田謹製 夜鳴蕎麦さん。夜9時オープンな酔い〆蕎麦のお店です。 インターホン鳴らして開けてもらう隠れ家感。細長いこじんまりした雰囲気もまた良い。オススメは磯雪ね。全卵で泡泡にした出汁がたまらんよね〜。福岡酔い〆の定番になるかも！？ ーーーーーーーーーーー 2025/07訪問 ーーーーーーーーーーー うん、酔ったね。蕎麦だね。 ってことで、インターホン鳴らして松田謹製 夜鳴蕎麦さんへ。この隠れ家感良いよね〜。 中洲の人が食べてたあの泡泡なやつ食べたかったw トマトのおひたしとだし巻き、そしてなんか選んでもらった日本酒で楽しむよ！爽やか！ 酔ってるから話しかけたら、なんかアットホームで良い感じね。 蕎麦は磯雪を。泡泡のやつ。 全卵しっかり混ぜ混ぜに海苔、ちょっと甘めの出汁。酔い〆にぴったりな感じ。 ラストに蕎麦クッキーに蕎麦コーヒー？もらってなんかホッとする福岡の酔い〆処。 〆ラーじゃなくて、絶対こっちやわ！ ＝＝＝＝＝＝＝ ・トマトのおひたし 600円 ・だし巻き 800円 ・磯雪 1500円 ・もり 1200円 ・蕎麦クッキーと蕎麦コーヒー？ 酒 ・なんか日本酒 からの蕎麦焼酎ソーダ割り

普通のアパートの一室にあるので見逃しそうになりました。チャイムを鳴らして鍵を開けてもらい入店するスタイルでした。 店内はカウンター席のみで、10席無いくらいの座席数なので、名前と電話番号を伝え、席が空き次第連絡してもらう形でした。 隠れ家のような落ち着いた雰囲気でお蕎麦をいただけます。食後には蕎麦粉を使用したクッキーをいただきました。美味しかったです。

二度目だったので、前回店主から聞いた海苔の1番摘みと、前もオーダーした穴子を日本酒でいただきました。 勿論お蕎麦は順番にということで、もりをいただき…蕎麦湯をもらったら柑橘の皮があり、爽やかな…控えめな爽やかさで締めることができました。店主のこだわりに感服！

オーナーオススメの日本酒をテイスティング出来ます！蕎麦に合うクラフトビールがとても香りが良く美味しかった😋 また行きたい店です！

一見普通のアパートのようなので、本当にお店があるのか不安でしたが入り口に看板がありました。 鍵がかかっているので、チャイムを鳴らしたらスタッフの方が出てきてくれます。その日は満席だったため、予約をして空いたら電話をしてもらいました。 店内はカウンターのみ。メニューもとてもシンプルでした。 蕎麦が美味しいと聞いていたので、かなり期待していきましたが、個人的には味が濃すぎるなと感じました。 最後に出てきたクッキーはとても美味しかったです👍