コチソバ博多店

純粋な蕎麦屋と言うよりも、蕎麦を出す居酒屋だと思う方がしっくり来るかもしれない。 十割蕎麦はお店のアピールにもあるように、十割なのに粉っぽくもないし、もちもちしている。 そばつゆも辛くなく、十割に合うマイルド。蕎麦の量が物足りないなと感じはするが、その分、他の料理を楽しめるから良いのかもしれない。 博多で唯一酒蔵として残っている、石蔵酒造とコラボしているのが特徴的と感じた。

博多で数回立ち寄りしています。そば粉10割がこだわりを感じさせられますまたダシが美味しい。料理ピーマン肉ずめにレモングラスの香りが？。和の味のツボを熟知してい、どこか昔懐かしさも感じられる料理の一品。和食器類も良い。お酒がすすむ料理と締めの蕎麦！オイシイお店は一石二鳥。

とても美味しくてリーズナブルな蕎麦屋さん。夜に飲み会で利用させていただきました。蕎麦も美味かったですが、卵焼きとアジフライが特に美味しかったです。次はランチに行きたいと思います。

一人で昼利用、二人で夜利用させていただき、どの料理も美味しくいただきました。 厚揚げは特にふわふわで、何度も食べたくなる味でした。 ランチは日替わりのおかずが美味しくいただけて、また行きたいと思います。 ※昼はあおさとろろそば、夜はきつねそばでした。

美味しい料理と丁寧親切なスタッフさん。居心地が良く、ひとり呑みにもおススメです♪蕎麦と日本酒を堪能できます🎶