喜多方ラーメン坂内 博多駅前店

平日ランチで訪問。 全国展開してるフランチャイズのラーメン屋で天神に次ぎ福岡2号店。 店内カウンター9席、二人掛けテーブル2席、四人掛けテーブル2席ぐらい。 メニュー表を見てスタッフにオーダーするスタイル。 「味玉ラーメン 1030円」を注文。 麺はやや角のあるもちもち中太ちぢれ麺、スープはクリアな豚骨ベースに魚介の旨味が効いた優しい味わい、具はとろとろなチャーシューにねぎ、味玉の半熟具合も◎。 昔ながらの中華そばを思わせるラーメン。 博多駅回りは豚骨、家系のラーメンが比較的多いので、こういうさっぱり食べられる非豚骨のラーメンは需要あり。特に飲んだあとの〆にピッタリ。

福岡での非豚骨もありでした！ 濃厚ごま味噌をいただきましたが、ちぢれ太麺のもちもち食感、ちょうど良いピリ辛、麺とスープのバランス、とても美味しく良い時間を過ごすことが出来ました。 また通いたいと思えるラーメンでした。

数十年ぶりの坂内食堂でしたが、過去に頂いた時にはさすが東北のラーメン、かなり塩辛いけど、美味しい！と思ったのですが、今回は、少し味がぼやけて感じました。 以前の塩分の強さと今回のお味の真ん中くらいの塩味だと嬉しいなぁと思いながらいただきました。 しかしながら、とはいえ、チャーシューは相変わらず大変美味しくトロトロでやっぱりメンマの合うラーメンだなあと改めて思いました。 飲んだ後に食べたい一杯です。

平日の開店時間11時に来店 味玉ラーメンを注文、正直ちょっと高いなと思っていたが小ライス付きの値段になっており、付けなくても同じ値段になってました。 二日酔いの為、小ライスは付けずラーメンの味が薄かった時ように餃子を注文 明らかにチェーン店に見えポイントアプリのQRがあったので、申し訳ないがハズレかと思っていました。 しかし、ラーメンは二日酔いにも優しい味でしっかり醤油も香りもして何より麺が福岡の醤油ラーメンであまりない加水率高めのプリプリの縮れ麺で、変な練り物が入っていない意識高い系でない庶民の味で自分は好きでした。 餃子のタレは醤油と酢を混ぜて自分で作るタイプでしたので醤油ラーメン屋なので期待していましたが、多分甘みが少ない性なのか市販のタレをかけて食べたかった。 個人的に白コショウも置いてもらい、締めのラーメンで食べたいラーメンなので夜中2時ぐらいまで営業してもらいたいと思いました。

福岡にも遂に喜多方ラーメンが上陸したと聞いてはいたけど、中々行けなかった 福島に帰省して本店に寄ってきて、福岡空港経由で長崎に帰る途中にどうせならと寄ってみた 本店に比べたらチャーシューの量は少ない けど、本店には無いあご出汁塩ラーメンが中々美味しかった ランチタイムのサービスかな？半ライスも付いてて食べ応えも良い感じ また福岡来た時に寄らせてもらいます