炭焼き屋 ほむら 博多本店

【原始焼き、土鍋ご飯も美味しくて笑顔になる】 ・博多駅筑紫口から徒歩4分 ・エレベーターで地下1階へ ・落ち着いたエリアの隠れ家居酒屋 ・地下にお店があるので店員さんの説明で、まず【wifi】を読取りその後に【QRコード】からの注文！ サイトは見やすく使いやすかったです😊 ・お店オススメの【原始焼き】と【土鍋ご飯】は少し時間がかかるとのことで早めに注文しました！ 注文したものは ☑︎ シェフのゴロっとポテサラ ¥790 ▶︎なめらかなポテサラに粒マスタード◎ ☑︎ 大人の唐揚げ 山椒香る ¥990 ▶︎唐揚げに山椒ってかなりお酒に合う！ １つ１つが大きめでしたが食べやすかったです。 ☑︎ マグロとアボカド海苔わさび添え ¥990 ▶︎この組み合わせを海苔わさびで食べる事によって新発見の美味しさでした◎ ☑︎ 徳島県肉厚しいたけ1ヶ ¥490 ▶︎肉厚でプリっ焼き加減もちょうどいい◎ ☑︎ 原始焼き大海老 ¥1,290 ▶︎カウンターの目の前で焼く大海老の変化が楽しめました！焼き上がっても大きめで最高でした！ ☑︎ 目鯛の原始焼き ¥1,100 ▶︎今月のオススメにあったので注文！ 身がふっくらしていて大根おろしにお醤油かけて味わう美味しさたまりません♪ ☑︎ 鮭といくらの土鍋ごはん2合 ¥2,490 ▶︎鮭の上にたっぷりのいくら♪ 店員さんが混ぜてくださいます。 食べると口の中で、いくらがプチっと弾けてご飯と混ざり合うのを堪能。 2合で食べれなかっので、おにぎりにしてくださいました♪ 翌日の朝も楽しめるなんて嬉しい！ ☑︎生ビール ¥690 ☑︎角ハイ ¥650 お酒も種類が豊富でした。 店員さんが元気でテキパキと対応してくださり　良かったです。 大人数でも対応できるお店なので、あらゆる人数で利用ができます🎵 少人数ならカウンターがオススメ✨ リーズナブルで美味しかったので、また行きたいです😊

福岡出張の夜ごはんで立ち寄ったお店。 地下にあるお店で、ちょっと隠れ家っぽい雰囲気。 ここは炉端焼きが有名とのことで、早速いくつか注文。 まずはエビ。 これがもうプリップリ。身がしっかりしていて、噛むと甘みが広がる感じでお酒が進むやつ。 めんたい鯖も頼んだけど、これがまたおしゃれな味。 鯖の旨みと明太子の塩気がちょうどよく合っていて、普通の焼き鯖とは違う大人っぽい一皿。 お通しはお新香。 さっぱりしていて、お酒の合間にちょこちょこつまめるのがちょうどいい。 福岡名物のごまカンパチも外せない。 新鮮で身がぷりぷり、ゴマダレとの相性も抜群で、これは頼んで正解。 カウンター席もあって、1人でも入りやすそうな雰囲気。 出張ごはんや軽く一杯飲みたいときにもおすすめのお店でした。

鮪とアボカド 海苔山葵添え。 ねっとりとした鮪にアボカドのコク、そこへ海苔と山葵の香りが加わり、シンプルながら完成度の高い一皿。 カリカリクリスピーポテトフライは、その名の通り軽やかな食感。お酒のアテにもぴったりで、つい手が止まらなくなる存在。 名物の原始焼きからは、本日のカマとサーモン大トロハラス。 炭火でじっくり焼き上げることで、表面は香ばしく中はふっくら。特にサーモン大トロハラスは脂のノリが抜群で、上にかかったいくらがさらに贅沢感を引き立てます。 大人の鶏唐は、外はカリッと中はジューシー。シンプルながら間違いない味わい。 締めは土鍋ご飯。 ふっくら炊き上げられたご飯は、それだけでも主役級。焼き魚との相性も抜群です。 落ち着いた空間で、炭の香りを感じながらゆっくり楽しめる一軒。 しっぽり飲みたい夜におすすめです。

「炭焼き屋 ほむら」 📍福岡市博多区博多駅東2-9-6 ソリューションビル B1F 博多駅から徒歩わずか数分の 好立地にある 「炭焼き屋 ほむら」 地下にひっそりと佇むその入口は まさに大人の隠れ家といった雰囲気 仕事帰りや友人、知人との飲み会に ぴったりのお店 地下に降りると そこには明るく清潔感あふれる モダンな空間が広がっています こぢんまりしているかと思いきや 実はテーブル席が豊富で 団体予約のお客さんも多く 賑わっていました！ 特に魅力的なのが 目の前で食材が焼き上げられる 炉端のカウンター席！ 炎と炭の香りが食欲をそそり 職人さんの活気ある仕事ぶりを 眺めながら食事を楽しめます 落ち着いた雰囲気でありながら 炉端焼きの臨場感も味わえる 居心地の良い空間でした 店員さんの親切で丁寧な接客も 素晴らしく居心地の良さを 一層高めてくれます 「ほむら」の主役は 何と言っても原始焼き！ 旬の海鮮や新鮮な野菜が 囲炉裏でじっくりと炭火焼きに 調理されます 外はパリッと、中はふっくら ジューシーに焼き上げられた一品は 炭の香りが香ばしく素材本来の 旨味が凝縮されていて絶品です！ 今回いただいたメニューは どれも香ばしくてお酒との相性が 抜群！ そして絶対に外せないのが 〆の土鍋釜飯！ 具材がたっぷり入った釜飯は 炊き加減が絶妙で香ばしい おこげまでしっかり楽しめます！ これを目当てに来る価値あり！ 豊富な日本酒のラインナップもあり 贅沢な大人時間を満喫できます 5,000円前後の 飲み放題付きコースもあって コスパも最高です！ 博多で美味しい炉端焼きと 落ち着いた雰囲気を楽しみたいなら 「炭焼き屋 ほむら」へ！ 大切な人との食事や 仕事仲間との飲み会に おすすめできるお店です みなさんもぜひ！ ごちそうさまでした(^^)

博多駅から徒歩4分。地下にある落ち着いた雰囲気のお店でした。 カウンター席では原始焼きを目の前で見ることができ、ライブ感があります。 お通しの大根の甘酢と茄子の煮浸しが美味しく、特に茄子がとろっとして印象的でした。 名物の鮭といくらの土鍋ご飯を注文。ふっくら炊かれていて、鮭の塩気といくらの食感がよく合います。食べきれなかった分はおにぎりにして持ち帰りできました。 原始焼きの大海老、地鶏もも、しいたけもそれぞれ素材の味がしっかり感じられます。 焼き芋の白和えや揚げ出し豆腐など一品料理も種類が多く、日本酒も豊富でした。 落ち着いた空間で接客も丁寧。博多駅近くでゆっくり食事したい時に使いやすいお店だと思います。