博多らーめんShinShin KITTE博多店

豚骨スープはまろやかでクセが少なく、初めてでも食べやすいタイプ。臭みは抑えられていて、コクはありつつ後味は軽めです。 細麺との相性も良く、テンポよく食べ進められる一杯。替え玉前提でちょうどいいバランスだと感じました。 観光客も多い立地ですが、味は安定していてブレが少ない印象。 「博多らーめんを無難に食べたい」時にはちょうどいいです。 KITTE博多で ハズさず豚骨ラーメンを選びたい時に、安心して入れるお店だと思います。

博多駅で新幹線待ちの時間に折角なのでShinShinに休日の12時半に行きました。かなり並んでいましたが15分くらいで案内されました。オーソドックスのラーメンを注文。スープはかなりあっさり系。あれ？まぁこんなもんか😅

博多旅行の際、並びました。 いつのぞいても大行列で、旅行の際に長時間並ぶことが出来ないので 諦めていたら最終日が平日で列が店前だけだったので並ぶことに。 あっさりのとんこつラーメン、食べやすく美味しかったです！ 博多はどのお店も行列が出来ていますが、 観光で来ている者にとってはなかなか行列には並べないので整理券があると助かります。 ラーメン屋さんなので予約は難しいと思うので整理券を配り、LINEで呼び出してもらえるとお土産を買いに行ったりでき、時間が有効に使えると思います。 関西ではLINE呼び出しが多いですが、博多は皆さん並ばれてるのかな。 そこだけが改善していればいいな。と思いました。

１時間半ほど並びました。 列は五月蝿い外人が多いわ寒いわで結構イラつきました。 そしていざ着席。 食券ちゃうんかい！そら待たされるわ で、煮玉子らーめんと餃子を注文。 まぁラーメンは好みや思いますが、私個人としては並んでまで食べるほどでは無いと 思いました。 特徴無いというか普通というか とにかく大概の物は初めての時に感動すら 覚えるのですが、残念ながらそういうのは 無かったです。 ご馳走様でした。

土曜日の12時半頃に来店しました。 列は店外の第二グループに並び、40分ほどで入れました。 あっさりめのとんこつですごく細い麺です。 麺の硬さはバリカタをおすすめします。 味は特徴が強いわけではないですが、福岡を代表するラーメンのひとつなので、来店をおすすめします。 博多駅内にももう一店舗ありますが、こちらのほうが、少し空いている気がします。