博多驛の鮨

博多駅新幹線改札内にある寿司屋さんです。 寿司が日本のファストフードであった頃のようにさっと食べて新幹線に乗れます。 注文したのは博多玉手箱セット。 職人さんが握った本格的なお寿司で、ドライアイスで見た目にも楽しく演出されていました。 写真ではわかりにくいですが、丁寧に仕事をされたお寿司です。

ドライアイスのプレゼンテーションいいですね。博多駅に行く楽しみが増えます。このために飛行機より新幹線を選んでしまうほど。短時間での大将との会話も格別でサクッとイケる時間と質の贅沢も味わえて癒しのひと時です〜またいきます。

新幹線降りてすぐに寿司が食べれます。 玄界灘と咲いてあったので期待値を上げすぎました。 メチャ感動するわけではないですが、つまんでセットはお得だと思います。 茶碗蒸しとおきゅうとがついてました。 つまんでセット以外に単品でマグロを食べましたがねっとりする感じわなかったです。 店員さんは皆さん雰囲気良く親切でした。

新幹線博多駅の改札内に新しく出来た『博多驛の鮨』。 場所がわからなくて構内を何往復もしましたが、何度も行ったことのある「野の葡萄」の奥でした！！！ 待合室からはすぐ。 寿司検定1級寿司ソムリエのともりんとしては是非行っておかなければ。 ここは腰を落ち着けてというより、待合の時間にパパッと食べる感じ。セットメニューは3種。ともりんは「博多玉手箱セット」。 蓋を開けると玉手箱みたいに白いドライアイスがもくもくと現れるという憎い演出。 肝心のお味は、、、、、、 超美味しかった！！！🎉 シャリの握りもちょうど良くて、特に炙りの魚たちが、穴子も含めてバリウマでした！！2セット頼みたいくらいだったけど我慢しました。 「ぶどうの樹」グループのようで、他の店舗にも行ってみたくなりました。 常連になりそうです！

博多駅新幹線改札内にある博多驛の鮨でお寿司をいただきました🍴🙏 店舗は2025.4月にオープンした店舗で、新幹線改札内の葡萄の樹という店舗の奥にイートインスペースがあり、立ち食い席と7席ほどの座って食べられるカウンター席があります❗ メニューはお寿司のセット3種類と単品のお寿司、ちょっとした一品料理があり、紙の注文用紙に書いて注文する方式です❗ セットには、魚のあら汁とお通し付きで、今回のお通しは、福岡名物のおきゅとでした。 食べた博多玉手箱は、20食限定で、開けた瞬間に煙がもくもくとドライアイスの演出付きで、とても面白いですよ👌 お寿司自体も小ぶりですが、職人さんが握る本格的なお寿司で、リーズナブルでなかなかですよ👌 混んでなければ、電車の待ち時間にちょっと食べるのも良いですね❗ お茶やお冷やはセルフサービスのようです❗