因幡うどん 博多デイトス店

《博多駅／うどん》 お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。 路地裏ごはん録です。先日は博多駅ナカで“旨い瞬間”を探しに行ってきました。 ランチタイムに、因幡うどん 博多デイトス店 さんへ。移動の合間、サッと入れる安心感は駅ナカの強み。 注文は、肉ごぼ天そば980円。提供はスムーズ。まずは出汁をひと口。あっさりとした透明感のある味わいで、好みは分かれそう。続いてごぼ天。ごぼうは薄切りで、かき揚げ風の仕立て。軽やかな食感ではあるけれど、もう少しごぼうの風味や歯応えが欲しく感じた。そばは出汁との一体感はある。 店内は、ほどよくお客さんが入っていて回転もスムーズ。駅ナカらしい安心感のある空気。 今回は自分の好みとは少し違ったけれど、出汁や食感の好みは人それぞれ。また別メニューなら印象が変わるかもしれません。 ごちそうさまでした！！ 表通りでも、旨い瞬間は突然やってくる。見逃さないだけ。

JR博多駅直結、博多デイトスの「博多めん街道」内にある因幡うどんへ行ってきました。 今回は、博多うどんの定番中の定番「ごぼう天うどん」をいただきました。 運ばれてきた一杯は、まずお出汁の香りがたまりません。羅臼昆布や五島産の煮干しなどからとられたお出汁は、雑味がなくて澄み切った美味しさ。そこに、博多らしいふわふわと柔らかい麺が優しく絡んで、口の中でほどける食感が最高でした。 丸い形が特徴的なごぼう天は、お出汁をたっぷり吸わせると衣がトロッとして、さらに旨みがアップ。最後の一滴までお出汁を飲み干してしまうほど、大満足のランチになりました。駅ナカでこれだけ本格的な博多の味が楽しめるのは、やっぱりありがたいですね。

博多駅すぐのところで博多名物のやわやわうどんをいただきました。 座席、カウンター席とテーブル席 注文方法、タブレット ⬜︎こぼう天うどん コシの強い讃岐うどんとは違い、ふんわり優しい口当たりで、出汁がよく染みて体にすっと馴染む味わい。 ごぼう天はこのタイプは初めて食べましたが香ばしく揚がったごぼう天と柔らかいうどんの相性が抜群でした。 出汁は鰹や昆布の旨みが効いていて、あっさりしながらも奥深い。 旅行の合間に立ち寄りやすく、地元の方にも観光客にも愛される一杯だと思います。 博多で“うどんはやわい”を体感できる一軒でした！

福岡に来て、初めてうどんを食す。 注文はごぼう天うどん970円。タブレットで注文する。 15時台だったから空席は多数。 お汁は昆布っぽい出汁が効いており、澄んだ色のスープが優しくて美味しい。 ごぼう天は丸みがあり、天ぷら粉部分が多いが、ごぼうの部分は香ばしくて美味しい。 これはなかなかお汁と良い組み合わせかも。 うどんはツルッとしつつ、太めな麺で、確かに噂通りやわめ。関東人の感覚だと少し茹ですぎたくらい？ 讃岐うどんまで行かなくても、もう少しコシが欲しいという違和感を感じるが、これはこれで美味しい。 関東人の感想になるが、悪くないが、もう一息頑張って欲しいイメージ。 また、福岡に行けたら、別店舗と比較したい。

とり天うどんとかしわ飯を注文。 各席に置いてあるタブレットで注文しました。タブレット上でネギなしも選べて良かったです。 とり天はフライドチキンのような味付けでしたが、うどんは福岡のやわやわうどんで出汁も効いていて美味しかったです。 かしわ飯はベチャベチャしていましたが、うどんと合わせるには丁度いいぐらいの量でお手頃価格だったので満足でした。 ご馳走様でした😋