さいさきや

平日の火曜日、14時頃に伺いました。 ランチのピークを過ぎたタイミングだったためか、先客は2組ほどでゆったりとした時間が流れていました。 海鮮丼や炙り鯖寿司、いなり寿司などのセットメニューは既に完売とのこと。この時間で売り切れということは、ランチタイムは相当な人気なのでしょうね。 今回は単品で「もりそば」を注文しました。 薬味は塩、ネギ、わさびの3種類。ツユは少し甘みを感じるタイプです。 お蕎麦の香りは見た目から期待したほど強くはありませんでしたが、喉越し良くいただけました。 私は北海道産の蕎麦粉を輸出して15年になります 携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。 個人的な好みは蕎麦の風味がある 挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you

お店がオシャレで 居心地がいいお店です。 ザル蕎麦はコシがあり 出汁が旨い😋 カツ丼は サクサクで お肉が美味く、 あんかけがよく絡み 味も最高😆 次は肉蕎麦を食べたいです

福岡で評判の「さいきいや」さんに伺い、名物の肉そばをいただきました。 見た目はシンプルながらも、出汁の香りが立ち上り、ひと口すすればその奥深い旨味に驚かされます。 そばはコシがあり、ほどよく出汁を吸っていて、噛むたびに風味が広がります。たっぷり乗ったお肉も柔らかく、甘辛い味付けが出汁と絶妙にマッチしていて、ごはんが欲しくなるほど。 派手さはないものの、丁寧な仕事ぶりと味に誠実さを感じる一杯でした。 店内も落ち着いた雰囲気で、地元の方にも愛されているのが伝わってきました。福岡に来たらまた立ち寄りたいお店です。

福岡出張の際に、最初は夕飯でも・・と思って入ったところ、豊富な日本酒メニューに心踊らされ、飲みに切り替えました(笑) 鶏レバーはなかなか美味しかったなぁ。前菜系はどれもいい感じでした。締めに大好きな鴨せいろを頼みましたが、蕎麦自体は特に特筆すべきものない感じ。焼いて食べる鴨は美味しかったかな。鴨単品で食べれたらいいのに。兎に角、日本酒メニューが豊富で、鍋島飲めたのは嬉しかったかな。日本酒好きの為に、ちゃんと一升瓶を置いていってくれて写真撮らせてくれるんですよね。このサービスは気が利いてるなぁと嬉しくなりました。なので二日連チャンで行っちゃいました(;^_^A

土曜日の夜に行きました。 それほどまで混んでいませんでしたが、もう行くことはないかな。 Googleの口コミが星4つって、お美味しいとは思えませんでした。 おすすめを女性スタッフに質問して注文しましたが、美味しくなかった。 数量限定　長崎県産のどぐろの煮付け ふわふわした身と脂がのってとろけるような口どけはまさに格別ですってどこが？？？小ぶりで脂はのっていたのかな?ふわふわとした身っていうより、ボソボソのほうが合っていたんじゃないかな。 酢らり　赤紫蘇 赤紫蘇エキスがグラス底の方に分離沈殿してて、飲む前に混ぜてから飲みました。 宮本牛の土鍋すじ煮込み 土鍋でトロットロになるまで煮込まれた牛すじを期待しましたが、、、 もめん豆腐も一緒に煮込まれていて、肉豆腐みたいなのを期待したのですが、、、 もめん豆腐は後乗せで、そのまま味のしないもめん豆腐を食べている感じでした。 かけそば、ざるそば お蕎麦屋さんじゃないんでしょうか。そばの風味はせず、ダマになっているし、かけそばのスープ薄いなあ　病院食みたいで、ざるそばは麺つゆの味しかしないなあって感じでした。スプーンは非常に使いにくい 連れて行ってくれた人には申し訳ないが、とにかく早くお店を出たかった、幸先悪いディナーでした。 トイレは店の外に一度出て共用トイレでしたが、使用中かそうじゃないのかが分かりづらかったです。