横浜家系ラーメン 角蔵家

まだまだ暑さは続きますが徐々に秋も深まりラーメンが恋しい季節となりましたね🍁🍜 と言う事で、先日博多バスターミナル8階の「角蔵家」で、ベーシックな家系ラーメンを注文しました〜😋 店内は清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気でした。 又麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選べるのも家系らしいポイントですね👌 運ばれてきたラーメンは、スープの表面に油がほどよく浮かび、チャーシュー・ほうれん草・海苔が乗った王道スタイル。 スープは豚骨醤油でコクがありながらもクセは抑えめで中太麺はコシがあり、スープとよく絡みます。 又味変アイテム（刻み玉ねぎ・にんにくなど）も豊富で、最後まで飽きずに楽しめました。 こってりだけど重すぎず、バランスの取れた一杯で大変美味でした😋 ⸻ 総評： ・コクがあるが飲みやすいスープ ・麺と具材のバランスも◎ ・博多で気軽に本格家系が楽しめる良店 ✨また食べたくなる満足度の高い一杯でした✨

全部のせラーメン 1,000円 久々に家系ラーメンを食べたいと思い、博多バスターミナル内にある『横浜家系ラーメン 角蔵家』へ。 店内は割と広めでとてもキレイです。 清掃が行き届いていて心地良い。 麺の硬さは普通、味の濃さは濃いめ、油の量は普通でオーダー。 濃厚な醤油豚骨のスープは意外とあっさり。 味はしっかりしてますが、クドさなどは感じません。 他の家系ラーメンに比べると物足りなさを感じるかも。 初家系ラーメンの人には食べやすいと思います。 麺は鉄板の中太麺。 濃厚な醤油豚骨スープとよく絡んでくれて美味しい。 チャーシューもボリュームがあって、食べ応えがあります。 味付けはあっさりですが、スープに浸して食べることで美味しさが倍増します。 ランチは白ごはんが無料でついてくるので、海苔を巻いたり、スープをかけたりして楽しめます。 味変アイテムも充実しているので、最後まで楽しく味わうことができました。 ご馳走様でした！

この店に、ラーメンでないものが発売された。 ラーメンとは無関係の唐揚げ定食で、ご飯のお替り無料。 券売機を見ると、基本のラーメンは８８０円。 家系ラーメンなのに、替え玉が有るのが面白い。 ランチタイムには、小ライスが無料になる。 やって来た、からあげ定食＠９００円（税込）。 味噌汁、小鉢、マヨネーズ付き。 唐揚げは、こんな巨大なものが４個。 これに、ご飯お替り無料なので、大食いの方にはお勧めだ。 唐揚げの大きさがお判り頂けるかな？ 人の手のげんこつ大の大きさで、食べても食べても減らない。 お腹パンパンの、大満足ランチだった。

大阪から友達と福岡へ旅行に来ました。ラーメンが大好きなので、福岡で最初に入ったお店がこんなに美味しくて本当にラッキーです！ ​スープは塩辛すぎず、チャーシューは脂がのってジューシーで, 海苔の盛り付けもとても綺麗でした。温玉だけでなく、うずらの卵までのっていて、客の好みをよくわかっているなと感じました。ぜひたくさんの友達にこのお店を紹介したいです。

いつ食べても美味しい、安定した味です。 これは！というインパクトまではありませんが、何度お邪魔しても安定した味なので、当たり外れがなく安心して通えます。 チャーシューは箸で千切れる柔らかロールチャーシュー。 海苔とほうれん草とうずら卵、少しの長ネギも標準で乗ってます。 紅しょうが、ニンニク、豆板醤と、卓上トッピングもそれなりに充実しています。 特にニンニクは、備え付けのスプーンでドサッと入れられます。 置いてない店や、あっても耳かきみたいな小匙で掬わなければならない店も多々あるので、これは嬉しいです。 麺の硬さ・スープの濃さ・脂の量は選べますが、個人的にはスープは濃いめが好きです。 普通だと少し物足りなく感じました。 ご年配の方など、あまり塩辛いのが得意でない人と行くには良さそうです。 麺の硬さは普通を選んでも、それなりに歯ごたえがあります。 ただ、少し短めにしてあるので、途中で噛み切る必要もなく食べやすいです。 麺の量も多すぎず少なすぎず、スープも麺を食べ終わる頃に程よく無くなる絶妙さ。 追い飯をするには少し心許ないかも知れませんが、ラーメン単品を食べるには丁度良いですし、スープを残さなければいけない罪悪感もありません。 カウンターだけでなくテーブル席もあり、店員さん達も活気があって心地良いお店です。