BAR Omotenashi（バー おもてなし）博多

"バーなのに本格的な料理も楽しめるお店" 21時まで“バーなのに料理も楽しめる” という新スタイルのお店。 (営業時間は24:00まで) というのも、1階・2階が "いろり寿し"というお店で、オーナーさんが同じだからこそ実現 ここの料理が本格的でどれもおいしいし、 でもいつもとは違ったバーの雰囲気で料理を楽しめて新鮮でした✨ 今回食べたのは 白子ポン酢 タコの唐揚げ 梅の茶碗蒸し 松茸の茶碗蒸し ジャンボ椎茸 鰆の幽庵焼き 魚の南蛮漬け ネギトロ巻き 寿司各種(いくら、芽ねぎ、カンパチ、サーモン、つぶ貝) ここまで全部本当に全部美味しいってことある？ってくらい美味しい！ 料理長が20年以上の経歴がある人らしく、それ聞いて納得しました。笑 この時期、外は寒いし「次どこ行く？」って悩みがちだけど、ここならそのまま2次会として移動せずに使えるのが本当にありがたいポイント。 落ち着いた空間でゆっくり過ごせます。 今回は料理を食べた後 2次会としてカクテルも堪能✨ お店おすすめの 「大人のカクテルシリーズ」 から "大人のカルーアミルク"をいただきました。 仕上げにエスプレッソを注いで完成する一杯で、 時間が経つときれいに三層に分かれていくのが とてもおしゃれ。 見た目も味も大人向けで、 甘すぎず上品な仕上がり。 今回は私が調べて来店しましたが、 正直これを男性が知っていたらかなりポイント高いと思います！ 料理もお酒もクオリティが高く、 雰囲気も抜群で絶対に外さない一軒。 デートにも、大人の2次会にも 自信を持っておすすめできるお店です！

お洒落で落ち着いた雰囲気のBAR 博多区博多駅東にある｢BAR Omotenashi｣さんに訪問しました。 ｢おもてなし いろり寿し｣さんの3階にあるBARでお洒落な落ち着いた雰囲気のBARです！ 御笠川と夜景を眺めながら本格的なカクテルを味わうことができます！ 今回はマスターオリジナルのノンアルコールカクテルをいただきました！ マスターの丁寧に作るカクテルは上品でとても美味しかったです！ 1階と2階がいろり寿しさんなのでお寿司を食べた後に落ち着いた雰囲気の中でお酒を楽しむのは最高です！ BARでお寿司も食べられるみたいなのでお寿司を食べならゆっくりお酒を楽しむのも良さそうです！ ご馳走様でした！

▷博多駅から徒歩すぐでアクセス良好 ▷系列「いろり寿し」と同じ建物内 ▷3階にある隠れ家BAR ▷女性ひとりでも入りやすい落ち着いた空間 ▷マスターが優しく話しやすい ▷静かに過ごせる大人向けの雰囲気 ▷冷凍庫で冷やした“キンキンのハイボール”が名物 ▷大人のカルアミルクが人気 ▷食後の〆に立ち寄りやすい ・ ・ 博多駅から歩いてすぐ。落ち着いた空間で“大人の一杯”を楽しめる、隠れ家のようなBAR Omotenashi。 ・ 同じ建物には系列の「いろり寿し」さんがあり、食後にそのまま寄れる便利さも魅力的です。 ・ この日は平日の夜に、女性ひとりでお邪魔しました。階段で3階に上がると、静かで柔らかな灯りに包まれた空間が広がっていて、初めてでもすっと馴染める雰囲気。カウンター越しのマスターも穏やかで話しやすく、ひとりの時間をゆっくり味わいたい夜にぴったりのお店でした。 ・ まず注文したのは、冷凍庫でキンキンに冷やされたハイボール。グラスを持った瞬間にひんやり気持ちよく、ひと口飲むと爽快感が抜群で、食後の一杯にちょうどいい心地よさ。 ・ そして何より感動したのが、マスターおすすめの “大人のカルアミルク”。甘さは控えめで、ほどよいコクと余韻があって、想像よりずっと上品。大人向けに仕立てられた一杯で、ゆっくりとくつろぐ夜にぴったりの味でした。 ・ 他にも魅力的なドリンクが色々とあり、静かに過ごす人、会話を楽しむ人、それぞれが心地よくいられる空間づくりがされているのも素敵でした。 ・ 「いろり寿し」さんでお料理を堪能したあとに、気持ちのよい締めくくりとして寄れる場所があるのは本当に嬉しいです。 ・ 次回は、バー主体でゆっくり過ごしてから、〆に寿司…なんて贅沢な使い方もしてみたいなと思えるお店でした。女性ひとりでも落ち着いて過ごせる、大人の隠れ家BARです。

博多駅のすぐ近くに、 まさかこんな“名店”があるとは 思っていませんでした。 BAR Omotenashi さんは、 ただお酒を飲むだけの場所ではなく、 まさに“体験するバー”。 ここは、カウンターで自分の手で 手巻き寿司を作りながら、 最高のペアリングで楽しめる、 今までにない新しいスタイルのお店です。 ※最近始めたそうです！ まず驚いたのが、ネタのクオリティ。 いくら、サーモン、赤身はどれも艶があり、 箸で持っただけでその柔らかさが伝わります。 自分で海苔に乗せて、 酢飯を添え、わさびをほんの少し。 手の中で完成していく寿司は、 まるで“大人の工作”のようで楽しく、 そして一口食べるとしっかり本物の味。 海苔の香ばしさと魚の脂、 ほろっとほどける酢飯のバランスが完璧で、 職人の寿司とはまた違う “自分で作るからこその旨さ”があります。 さらに感動したのが、 寿司に合わせて出してくれたチェリーのお酒。 とにかく相性抜群。 思わず「こういうペアリング、もっと知りたい」と 思わせるほど。 店内は程よく暗く、 カウンターは上品で清潔感があり、 スタッフさんの距離感もちょうどいい。 “一人でも来れるし、デートでも絶対ハマる” タイプのお店です。 寿司を食べながら飲める店はいくつもありますが、「自分で手巻きを作って楽しめるバー」は全国的にもほとんどないはず。コンセプトの勝ち方がズバ抜けていて、間違いなく博多で話題になると思います。 この日はサーモン×いくらのセットもいただきましたが、まるで宝石のような輝きで、海苔に巻くと手が止まらない美味しさ。酢飯も炊き加減が完璧で、一粒一粒が立っているのに柔らかく、家では絶対に再現できない仕上がりでした。 “バーなのに寿司が本格的”“寿司なのに遊べる”“遊べるのに上品”。どの角度から見ても面白く、クオリティが高い。これは博多で間違いなく流行ると思います。次は友人を連れて行きます！

【知る人ぞ知るおもてなしバー】 博多の『BAR Omotenashi』へ🥂 博多駅から徒歩5分の川沿いにある人気の寿司炉端店の上にあります😋 店名どおり「おもてなし」の心を感じる空間で、まず照明の落ち着きと内装の細やかさが印象的。 夜景とリバービューも楽しめて、バー初心者でも緊張しにくい雰囲気です🌿 カウンターに案内してもらい、まずはおまかせを一杯。 バーテンダーさんの手さばきがスマートで、目の前で作ってもらう時間も楽しめました。 1杯目は冷凍庫に入れたウイスキーが出てきました🥃 話しやすさ・居心地の良さが高ポイント。 Instagramで拝見した「夜景 × リバーサイド」の写真どおり、窓際席から見える街灯りがロマンティックで、1人でもしっとり飲みに訪れたいお店です✨ 接客も丁寧で、話しかけすぎず、でもさりげない気配りを感じる対応でした。 ドリンク提供のタイミング、グラスの交換、声がけなど、しつこさや雑さは全くなく、安心感があります☺️ 「非日常を少し感じたい夜」「記念日やデートの締めに」「落ち着いてお酒を飲みたい気分の日」に強くおすすめしたいバーです🍷 ______________________________ 提供:吉田凌基